海底捞决定年前关停300家左右门店l(海底捞决定年前关停300家左右门店C)

来源:烟台日报-大小新闻

11月5日晚间，海底捞发布公告称，决定在2021年12月31日前，逐步关闭约300家客流量相对较低、经营业绩不理想的海底捞门店。部分门店会暂时关闭，在合适的时候重新开业，休整期不超过两年。公司不会裁员，会妥善安置在公司关店的员工。

同时，海底捞宣布启动“啄木鸟”计划，由海底捞执行董事、副CEO杨丽娟全权负责。他继续关注经营业绩不佳的门店，重建并强化部分职能部门，恢复区域管理体系，强化内部管理和考核机制，收缩业务扩张，希望进一步改善公司经营状况。

海捞微博也发布了公告。公告显示，关店是公司2019年制定的快速扩张战略所致。具体表现为门店选址存在失误、各级管理者看不懂而疲于奔命的组织架构变革、优秀门店管理者数量不足、过度相信联房效益的KPI指标、企业文化建设缺失等。

海老说，现在的苦果只能自己吞。

海捞市值年内蒸发3500亿港元。

2018年9月26日，餐饮“航母”海底捞在港交所上市。其发行价为17.8港元/股，盘中一度飙升至19.64港元/股，市值一度触及1000亿港元高位。到2021年2月，海底捞股价达到80多港元/股的历史新高，总市值一度接近4700亿港元。

截至目前，海底捞股价年内累计下跌70%，市值蒸发超3500亿港元。

2020年，海底捞大规模“抄底”开店扩张。2020年财报显示，2020年，海底捞门店数量将增加530家，达到1298家，其中新店544家，关店14家；平均换手率从2019年的4.8次/天下降到3.5次/天。

直到2021年6月15日，海底捞创始人张勇在一次交流会上坦言，“我对趋势的判断是错误的。去年6月，我制定了进一步的计划来扩大商店。现在我是真的瞎了，自信了。意识到问题是今年1月，反应过来是3月。”

2020年，海底捞实现收入约286.14亿元，同比增长7.8%，其中餐饮营业收入约274.54亿元；2020年，海底捞净利润约3.1亿元，同比下降86.8%。

2021年，海底捞的业绩依然差强人意。用海底捞管理层的话说，“经营业绩没有达到预期。”

2021年上半年，海底捞营业收入约200.94亿元，同比增长105.9%；实现利润约0.97亿元，同比增长110%。

根据海底捞的介绍，影响其今年上半年业绩的主要原因是:“我们在2020年下半年和2021年上半年新开了大量门店。截至2021年6月30日，全球门店数量达到1597家，相关支出大幅增长；新开门店实现首次盈亏平衡、实现现金投资回报的时间比前期更长；商店的运营仍然持续受到新型冠状病毒疫情的影响。”

编辑:王磊

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