祁门红茶的功效与作用(祁门红茶的特点)

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祁门红茶是中国十大名茶之一。

简称祁红

它已有一百多年的生产历史。

“气功绝方群最有。

“项不是第二门”的美誉

沟通东西方文化。

加强国家间的交流

起到了一定的作用。

2008年

列举了祁门红茶的制作技巧。

中国国家非物质文化遗产

代表性项目列表

祁门红茶有四道初始工序。

包括萎凋、揉捻、发酵和干燥。

整个初始过程从清明前一直持续到6月。

提炼过程更复杂。

包括初摇、筛选、刷洗和装袋。

关上门，清洁它，扬它，摇它，浮它。

拣货、补火、组装、堆放和包装。

等十多道工序。

其中，搭配是最关键的。

它决定了产品的外观、质量、颜色和香味。

如果细分

祁门红茶整个制作过程有80多道工序。

它的质量取决于制茶者。

分寸与分寸之间的“功夫”

只有精湛的技艺才能孕育。

独特的“祁门香”

王畅，今年56岁

诞生在祁门红茶的“故乡”

安徽省黄山市祁门县

一生用心守护这个神奇的地方。

“东方树叶”

3月28日，茶农在安徽省黄山市祁门县一处生态茶园采摘祁门红茶鲜叶。

11月26日，王畅在安徽省黄山市的一个茶园里感受山茶花的香气。

作为国家级非物质文化遗产项目

祁门红茶制作技艺代表性传承人

王畅是伴随着祁门红茶长大的。

结下了不解之缘。

王畅的父亲是茶厂员工。

母亲是茶农。

每天我妈去采茶的时候

总是带着一根杆子。

在杆子的一端是一个装茶叶的篮子。

另一端是一张洗衣单。

两岁的王畅坐在篮子里。

他的成长方式

茶香萦绕

随着时间的过去

王畅与祁门红茶的感情越来越深。

一天看不到茶。

闻不到茶的味道

他心里不踏实。

11月26日，王畅在安徽省黄山市的一个茶园里感受祁门红茶的香气。

2008年

创建于王昌

安徽祁门红茶发展有限公司。

这是一个茶叶研究、种植、生产

商业和茶文化交流为一体的企业。

11月26日，王畅在安徽祁门红茶开发有限公司进行祁门红茶的组装过程..

自公司成立以来

先后与中国农业大学

安徽省农业科学院茶叶研究所

等产学研联盟成立。

开展祁门红茶生产工艺研究。

11月26日，王昌的学生范在安徽省黄山市祁门县的一个茶园里，进行祁门红茶制作的考察。

打造智能清洁的生产线

用科技支撑传统产业的可持续发展

2015

王昌公司生产的“天红”茶产品

代表祁门红茶出席

意大利米兰世博会获得金奖。

2019“红色天空”祁门红茶

并获得总分第一名。

“世界红茶产品质量评选金奖”

11月26日，王畅在安徽祁门红茶发展有限公司考察祁门红茶产品。

为了让祁门红茶走得更远

王畅毫无保留地

向学生传授祁红的制作技巧。

他收了40多个徒弟。

其中就有吴学达。

“中国茶大师”

还有“90后”粉丝韩文等新茶爱好者。

王畅也通过非遗走进校园

打造有影响力的茶活动。

与高校共建学生实习基地。

以及其他推广祁宏文化的方式。

最近几年中

王场祁门红茶的非遗传承与品牌建设

制定标准和提高质量

诸如此类。

他希望把生长在祁门这片土地上的绿叶

打造富民“金叶”

让茶香飘在万里。

11月26日，王畅在祁门红茶发展有限公司留影。

制片人:王建华·杨玉华

协调人:王朱王海景

记者:石

编辑:王朱田艺鸥

设计:张传奇、马平

新华社摄影部新华社安徽分社

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