黑胡椒酱怎么做()

各位，估计黑胡椒牛排，黑胡椒牛肉饭，这些美食大家都会喜欢。大家一定对黑胡椒的麻辣咸味印象深刻。世界上有很多现成的黑胡椒酱品牌，不管味道如何。据说为了让酱保持新鲜，一般会放一些防腐剂进去。大家都知道多吃防腐剂的坏处。

如果我们想要这个，应该怎么做？边肖一直在推行唯物主义。为了健康，可以的话可以用新鲜食材。今天，我要向你介绍一种家庭自制的黑胡椒酱，有秘方。

食材原料：

2汤匙碎胡椒

2汤匙生抽

1/4洋葱

1汤匙淀粉

15克黄油

大蒜切片2-3瓣

1汤匙油消耗量

用5克盐调味(可以用精盐代替)

5克切碎的百里香

半杯白兰地(1美元一杯)

一点水(如果有牛肉或鸡汤就更好了)

做法：

首先，把洋葱切成片备用。试着把它切成碎片。

第二步:在平底锅里融化黄油。记得把火调小，黄油一定不能烧焦。黄油融化后，加入蒜片，炒香。

第三步:在锅里翻炒切碎的洋葱，直到洋葱变软变透明。

第四步:炒洋葱，碾碎黑胡椒，依次翻炒。用小研磨机研磨的黑胡椒，更香。

第五步:加入黑胡椒，用油耗煸炒，加水烧开，水大概会过洋葱。煮沸后依次加入白兰地和生抽，撒点盐调味。煮3分钟左右。

第六步:炖3分钟后，加入调好的淀粉汁，收汁就大功告成了。

最后，从锅里拿出来放入容器后，在表面撒上一些百里香，以增香调味。

边肖，解释一下这个版本的黑胡椒酱。边肖得到了这个秘方，重点是使用白兰地和切碎的百里香。与许多食谱不同，边肖不建议使用番茄酱，因为番茄的味道往往过于突出，会冲淡黑胡椒的独特味道。白兰地用来增加葡萄的微酸和甜味，加上百里香特有的香味和辣味，更容易突出黑胡椒本身的味道。如果觉得需要丰富口味，可以尝试加一点柠檬汁来调节口味。

今日的体重数据：

今天的总结:今天边肖给你带来了一个边肖从老师那里学来的秘方。很多会做饭的朋友大概会说，你的太简单了，不难。你说得对，边肖的目标是让烹饪变得更简单。希望每一个爱吃的朋友，其实都能成为一个好厨师。你不这么认为吗？好了，今天就到这里。再见，你。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/287204.html