木耳煮多久能熟(木耳煮多久能软烂)

黑木耳是一种常见的食品，能美容养颜、补气润肺，深受人们喜爱。黑木耳口感酥脆。两条和炒菜都很好吃，但是很多人做黑木耳的时候做不出原来的酥脆口感。在制作木耳之前，最好先用水煮一下，那么木耳可以煮多久呢？黑木耳煮久了会有毒吗？让我们一起来看看吧。

木耳可以煮多久？

大家都知道黑木耳泡水后，如果直接煮，味道不会特别好，先煮黑木耳再做，可以解决这个问题。但是很多人不知道木耳要煮多久才能做出来。其实，将黑木耳放入沸水中煮2~3分钟是比较合适的时间。如果黑木耳的烹饪时间比这个短，口感会比较硬，黑木耳中的细菌不能被很好的杀死，容易导致人的消化系统出现问题。如果煮的时间太长，那么木耳就会变得软烂，味道也不会特别爽口，木耳的原味也就丧失了。所以在煮黑木耳之前，先用开水焯2~3分钟，既能保证营养，又能保证口感。

黑木耳煮久了会有毒吗？

黑木耳是一种菌类，所以很多人认为黑木耳煮太久，原木耳中的毒素会挥发，容易使人中毒。这种想法完全不正确。黑木耳久煮无毒素，不会对健康产生不良影响。唯一有影响的就是黑木耳的口感。本来黑木耳吃起来脆脆的，很爽口。如果煮的时间长了，会变得很软很粘，味道不好。

黑木耳泡头发要多久？

干木耳在大多数情况下是黑木耳干的产物。做之前需要把头发泡在水里，泡木耳很重要也很有学问。泡木耳的时候，两个小时左右就能达到很好的效果。如果用热水泡，时间会短一些。但是尽量用冷水泡米饭，味道会最大程度的保持原有的香脆。浸泡时在水中加入一些淀粉，有助于去除黑木耳的污垢，使黑木耳更干净。泡木耳用米饭也是值得推荐的，因为可以让木耳变大变软，让木耳更美味。

黑木耳是一种很有营养的食物，无论怎么煮都很好吃。但是，之前的准备工作一定要做好。无论是泡头发，还是水煮，都有学问在里面。只要掌握窍门，就能做出好吃又营养的木耳。

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