自制苏打水的危害(苏打水的危害与作用)

天气越来越热，冰镇苏打水又会开始热销了。现在越来越多的人意识到含糖碳酸饮料的危害，转而选择透明、“无糖”的汽水。

但有人担心它的钠含量高，也有人想用它来缓解胃酸倒流。......

等一下，你要喝的汽水可能不含碳酸氢钠，也可能不是碱性的。

至于喝很多汽水，好不好？会有什么危害？让我们慢慢来解释。

苏打水不等于气泡水

在大多数人的印象中，苏打水=无糖汽水。但实际上苏打水分为充气型和无气型。

根据中国饮料工业协会碳酸饮料标准(T/CBIA001-2017)，不加糖的透明碳酸饮料按是否充入二氧化碳分为充气型和无气型。

如何辨别？最简单的就是看配料表。

英文名苏打水是指最简单的无糖汽水，成分是水和二氧化碳。

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除了水和二氧化碳，一些苏打配料表还含有碱性碳酸氢钠来调节味道。比如大家最熟悉的屈臣氏汽水，还有可口可乐的子公司一泉。

还有一种苏打水是没有气体的，里面只加了碳酸氢钠。因为碳酸氢钠中文叫“小苏打”，所以叫苏打水是对的。

汽水能中和胃酸吗？对于只含碳酸氢钠的汽水，确实对暂时性的胃酸反流症状有一定缓解作用。但是不要指望长期喝汽水能中和胃酸，或者治疗症状的根源。

对于那些含有更多二氧化碳的苏打水，它可能会引起你的胃部不适并引起腹胀。不要用苏打水缓解胃酸倒流。

而且，只要喝水，就有助于稀释胃酸，缓解反酸症状。

苏打水能治痛风？

碳酸氢钠确实有一些碱化尿液的作用，但是苏打水碳酸氢钠的量其实很少。碳酸氢钠的临床用量一般为0.5 ~ 1g，碳酸氢钠一天三次口服的用量相比，苏打水最多只是辅助作用，不要耽误吃药。

不过考虑到喝汽水没有坏处，也可以让你多喝水，对高尿酸患者也有好处。

苏打水钠含量很高？

这个问题还是要回到你买的汽水里有没有碳酸氢钠，碳酸氢钠有多少的问题。

不同的产品有不同的工艺和成分，最直观的方法就是看营养成分表。毕竟，钠是一种强制性的营养素。

一般买的瓶装汽水饮料，只要不是盐汽水或者标注“咸汽水”的，钠含量往往比较低，一般比可乐之类的少很多。

但泡腾片中的钠含量需要警惕。

苏打水会损坏牙齿吗？

无糖汽水对牙齿没有这些影响。

一部分苏打确实含有碳酸。但即便如此，首先汽水不会在口中停留很久，也不会把牙齿泡在汽水里。其次，嘴巴本身会保持环境的稳定。例如，唾液可以作为缓冲剂，保持口腔的pH值稳定，没有任何副作用。

但是如果你喝含糖的碳酸饮料，其中的糖分更容易让你长蛀牙。

长期大量喝苏打水，会有什么危害？

如果是长期大量服用.....唯一有害的是其中含有一定量的钠。如果每天喝两升(4瓶普通矿泉水)，相当于摄入1克盐(1克钠=2.5克盐)。但我们建议每日食盐摄入量以1 ~ 5克为宜。此外，中国人食盐摄入量超标，喝苏打水甚至超标。

所以如果你是一个需要严格控盐的人，最好不要喝汽水。但是如果不能喝那么多或者对钠不那么敏感，日常饮食清淡也没关系~

0 糖 0 卡的气泡水饮料靠谱吗？

口味偏甜的饮料显然还是更受欢迎。比如这两年火的轰轰烈烈的森林，每两周就有人问它是不是真的零糖零热量。

从配料表可以看出，其甜味主要来源于甜味剂赤藓糖醇和三氯蔗糖。“三氯蔗糖”很甜，所以添加量很少，“赤藓糖醇”也可以按照零热量来鉴定，不会刺激胰岛素分泌，影响血糖。所以这一条可以算是0糖0卡是真的。

但是，目前还没有明确的证据表明，这些代糖与普通添加糖相比，可以预防慢性疾病。但是如果戒不掉甜味，目前看来吃甜味剂比吃糖好。

最后，我们来总结一下本文的知识点:

1.简单来说，苏打水有三种:只含碳酸氢钠的(喝起来是平的)；只含有二氧化碳的；既有二氧化碳，也有碳酸氢钠。

2.无论是哪一种，在调节胃酸、抗氧化等方面都没有特别神奇的功效。，但它们可以调节味觉，让你多喝水。

3.无糖汽水不会腐蚀牙齿。长期喝汽水，主要要注意的是它的钠含量。

4.用甜味剂代替加糖的汽水，确实可以做到“0糖0热量”，可以用来代替甜味饮料，但是戒甜可能是更好的选择。

来源:营养师顾中一(ID: YY4GZ1)