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凉拌马齿苋的吃法与做法(凉拌马齿苋的吃法与做法视频)

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马齿苋具有清热利湿、解毒消肿、消炎止渴、利尿通淋的功效。马齿苋对糖尿病有很好的协同治疗作用，能有效清热解毒，控制血糖。对于糖尿病的相关并发症，如视力下降，口服马

凉拌马齿苋的吃法与做法(怎样做凉拌马齿苋好吃)插图马齿苋具有清热利湿、解毒消肿、消炎止渴、利尿通淋的功效。马齿苋对糖尿病有很好的协同治疗作用，能有效清热解毒，控制血糖。对于糖尿病的相关并发症，如视力下降，口服马齿苋可以有一定程度的改善。食材很简单，时不时吃点凉的。夏天吃，而且要快。

由美食家

用料马齿苋 1把酱油 3勺香油 半勺白糖 少许大蒜 3瓣辣椒酱 1-2勺盐 少许做法步骤1.去除马齿苋的老根和老叶，用手指稍短，然后清洗。

2.用水清洗后，加入一些盐，浸泡几分钟。

3.锅里加水烧开，然后把洗好的马齿苋放进去，加点油，这样可以保持它的绿色。稍微烫一下就捞出来，大概1-2间，不要煮太久。

4.找一个大点的碗，放入蒜、油、盐、糖，做成淡酱油。如果你喜欢吃辣椒，加点辣椒酱。个人认为不需要加醋。马齿苋有一点酸味。如果喜欢酸味，可以加点醋，根据自己的口味调整。

5.把烫过的马齿苋搅拌均匀，等一会儿，让它尝一尝，就可以吃了。

马齿苋的营养功效

1.清热凉血治痢疾。主治:热毒痢疾、血痢、湿热痢疾。

2.清热解毒消痈。可治火、毒、疮。

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