咖啡有几种口味(咖啡有几种类型)

我喜欢咖啡。打瞌睡的时候泡一杯香气浓郁的咖啡,闻一闻感觉神清气爽了一半。很想试试传说中的猫屎咖啡,贵的要死。哦,那是题外话。今天,我们不谈论猫屎咖啡,而是一些世

我喜欢咖啡。打瞌睡的时候泡一杯香气浓郁的咖啡,闻一闻感觉神清气爽了一半。很想试试传说中的猫屎咖啡,贵的要死。哦,那是题外话。今天,我们不谈论猫屎咖啡,而是一些世界上最受欢迎的咖啡。让我们看看你喝了多少!

1.拿铁:意大利浓缩咖啡和牛奶的完美结合。

咖啡有几种(咖啡的八个基础知识)插图

自私的说,首先来说说我最喜欢的拿铁。拿铁是意大利浓缩咖啡和牛奶的最佳混合,意大利人的早餐桌上通常会有一杯拿铁。说起拿铁的起源,可以追溯到17世纪的维也纳。在浓郁的意式浓缩咖啡中加入蒸汽牛奶,最后在表面浮上一层薄薄的牛奶泡沫,一杯拿铁就诞生了。有了牛奶的温热调味,原本苦涩的咖啡变得顺滑、香甜、浓郁,搭配海绵蛋糕、饼干更是绝佳!

2.卡布奇诺:浓浓的依恋泡沫。

卡布奇诺是一种意大利咖啡,混合了等量的意大利浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶。它的颜色就像一个卡布奇诺僧侣在深棕色的外套上戴上头巾,因此得名。1/3浓缩咖啡,1/3蒸汽牛奶,1/3泡沫牛奶是传统的卡布奇诺配方,上面还撒了小肉桂粉。总的来说,浓郁的咖啡味+奶泡的滑滑感+肉桂的香辣感,卡布奇诺的层次感让人怦然心动。看来这首歌是对的。

3.摩卡咖啡:世界上最古老的咖啡品种。

咖啡尝起来很苦。为了创造出更多口味的咖啡,机智的人们开始在咖啡中加入牛奶、奶泡甚至巧克力。摩卡是咖啡和巧克力的完美结合。摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡品种,起源于阿拉伯半岛的也门,它的名字来源于摩卡港,那里是当时必须运输咖啡豆的地方。摩卡是一种经典的花式咖啡。花式摩卡是由意大利拿铁制成的。一杯摩卡除了传统的浓缩咖啡和热牛奶,还会加入巧克力酱和奶油调味,又香又甜,让人心生萌动!

4.浓缩咖啡:许多花式咖啡的大英雄。

Espresso是意大利浓缩咖啡,是很多咖啡的基础,比如前面提到的拿铁和卡布奇诺。意式浓缩咖啡口感苦涩而深沉,其制作也是一门艺术,在压力的驱动下,热水将紧实而细磨的咖啡粉过滤,从而做出一杯口感极其浓郁的咖啡。这个过程可以提取咖啡的核心美味。如果不能喝太苦,可以多加点糖或者水。一杯完美的意大利浓缩咖啡表面应该有厚厚的棕色和金色的泡沫。这种泡沫足够好,加入的糖可以在表面漂浮几秒钟,然后慢慢下落。

5.美式咖啡:意大利浓缩咖啡的复制品

美式咖啡应该也是很多人的最爱。它由一小杯浓咖啡和一杯热水组成。起初,美国人无法接受咖啡的苦味,于是在咖啡中加入热水来冲淡苦味。这就是美国咖啡的起源。然而现在有很多奶味浓郁,口感丰富的美式咖啡。许多人喜欢在喝美式咖啡前加入牛奶或糖。不过咖啡专家建议,牛奶最好不要加太多,尽量把牛奶的量控制在最低,否则喝起来就不像咖啡了!在大热天喝一杯加冰的美式咖啡是很棒的,但是现在天气变冷了,最好趁热喝。

6.土耳其咖啡:口味重的患者可以尝试一下。

土耳其语是欧洲咖啡的始祖,2013年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。土耳其咖啡通常味道很浓。咖啡豆要磨成非常细的粉末,视觉上比面粉还细,然后和丁香、豆蔻、肉桂等香料混合,放在锅里煮。对了,土耳其咖啡因为未经过滤,往往会有渣滓,土耳其人偏爱用喝剩的咖啡渣滓占卜,这也是当地的特色。有一句土耳其谚语说:“喝一杯土耳其咖啡,记住你们四十年的友谊。”看来,土耳其咖啡不仅是一种饮料,也是人们日常友谊的象征。

7.雷欧咖啡:法式早餐的必备。

Cafe au lait是一种加了很多牛奶的花式咖啡,“lait”就是牛奶的意思。法国人喜欢在早餐时喝,搭配羊角面包就很好吃。它的方法很简单。一杯意式浓缩咖啡和一大杯热牛奶同时倒入一个杯子里,然后在表面放上两勺鲜奶油。用来装咖啡的杯子通常比普通咖啡杯更厚,容量也更大。一杯雷欧咖啡仿佛弥漫着浓浓的法国风味,苦咖啡和甜牛奶的恰当搭配,能让你心情愉悦一整天。

8、焦糖玛奇朵:甜渣党来试试

在香浓的热牛奶或泡沫牛奶中加入浓缩咖啡、香草和焦糖,一杯香甜可口的焦糖玛奇朵就出来了。确切的说,是一种融合了三种不同口味的咖啡饮品,有时还会加入一些香草来调味。焦糖玛奇朵在咖啡里是甜的。如果要加糖,最好先试一下。如果你接受不了苦涩的浓缩咖啡,而你又是甜渣党,焦糖玛奇朵是个不错的选择。

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