鹅肠草怎么吃减肥(鹅肠草怎么吃法)

导语:曾经被割下来喂猪。原来这么值钱。做豆腐是必须的。经常吃对你的健康有好处。

春天来了，不仅是各种野菜盛行的季节，也是杂草丛生的季节。俗话说“一年之计在于春”，意思是在春天就要对一整年做出安排和计划，耕种庄稼也是如此。只有在春天播种，我们才能有收获。

种庄稼的时候，田里的草经常被农民当成杂草除掉，但是很遗憾，很多人不知道有些草是有价值的。其实每一种草都有自己的价值。当你真正了解它的时候，你不会把它当成杂草一样除掉。

比如今天我们要讲的是鸡肠草。是不是觉得图片很熟悉？是农村田间常见的杂草。以前经常切下来喂猪，现在人不养猪了，鸡肠自然就当杂草除掉了。

鸡肠草学名繁缕，因其茎折断，中间有一条类似鸡肠的线，故名鸡肠草，又名鹅肠草、鹅肠、面筋菜、鸡肠等。是石竹科多年生草本植物。

其实鸡肠草在春天长得特别旺盛，也特别鲜嫩。很多人不知道它的芽是一种优质的野菜，可以用来炒菜，如蒜蓉鸡肠草、爆炒鸡肠草、酸辣鸡肠草等。，都很好吃。

尤其是用来做豆腐，更是一绝，油绿的色泽，非常清香。吃起来既有野菜的清香味，又有豆腐的独特风味，滑嫩无比，非常好吃，比平时煮的豆腐好吃多了，而且营养丰富，价值高。

而且鸡肠草营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、粗纤维、磷、钙、铁、锌、胡萝卜素和多种维生素。它有很高的治疗价值。如果经常吃一些，还能滋补强身，提高免疫力。

大多数野菜都有一定的医疗作用，包括鹰嘴豆也不例外。其全草具有清热化痰、软坚散结、化瘀消肿的功效，对咳嗽多痰、肺结核、甲状腺肿、淋巴结肿大等症有效。

同时对女性妇科疾病也有好处，如乳腺结节、乳腺增生、乳腺癌、宫颈炎、子宫肌瘤、子宫内膜炎、附件炎、腹痛等。

没想到这种曾经被砍来喂猪的杂草竟然是这么好的植物，可惜大家都把它当杂草除掉了。各位朋友，你们家乡有这种鸡肠草吗？如果你的家乡有，就不要再是杂草了。它很珍贵，所以请珍惜它。

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