吃什么补维生素e最快(孩子吃什么补维生素e)

上一篇文章讲了维生素E的知识，很多朋友留言。最关心的问题是:如何补充维生素E；吃什么可以补充维生素E？为此我们查阅了《中国居民膳食指南》等一些权威文章，这次和大家分享一些。

可能有些朋友没有关注我们上一篇文章，那就再提一下维生素E。《中国居民膳食指南》中的“营养膳食通则”中提到，维生素E具有抗氧化作用，促进衰老和提高免疫力，对心血管问题也有帮助。当然也有一些医疗作用，这里就不细说了。新生儿缺乏维生素E也可能引起溶血性贫血。

说到维生素E的食物来源，是相当广泛的。《中国居民膳食指南》中提到，维生素E主要存在于植物油中，大豆、肉类、牛奶和绿色植物中也富含维生素E。

在《吉林粮食学院学报》发表的《东北地区主要食物维生素E含量分析与评价》中，对140多种食物中维生素E的含量进行了实验分析。在这里，我们挑选了一些常见食物和高含量食物与大家分享。

谷物:毫克/100克

大米(一级):0.2

玉米:5.74英镑

豌豆:6.63

大豆:33-39

肉、蛋、鱼和虾:毫克/100克

猪肝:0.99

猪肉:0.15

鸡肉:1.11

牛肉:0.12

红蛋:2.21

鸭蛋:7.61

鹅蛋:10.56

鲫鱼:0.17

江夏:11.3

乳制品:毫克/100克

奶粉:0.44-2.15

鲜奶:0.18

酸奶:0.26

奶油:66.01

蔬菜:毫克/100克

土豆:0.6

胡萝卜:0.46

菠菜:1.14

豆芽:4.3

大白菜:0.31

长茄子:0.14

香菜:1.18

芹菜茎:3.14

生菜:0.54

黑木耳:7.48

植物油:毫克/100克

大豆油:120-170

瓜子:62.81

山核桃:34.2

豆腐片:35.62

鸡肉:28.14英镑

《中国居民膳食指南》中提到，由于维生素E分布广泛，容易在体内储存，很少有人缺乏。而且，维生素E成年人每天的需求量在10mg左右，而儿童的需求量随着年龄的增长而增加，约为3-8 mg。孕妇、哺乳期母亲和老人的需求量最高，达到每天12mg。

如此看来，维生素E在日常食物中的分布确实非常广泛，来源多样。关于维生素E的小知识，你有什么要补充的吗？欢迎给我们留言！

参考资料:

1.中国居民膳食指南

2.东北地区主要食物中维生素E含量的分析与评价。吉林粮食学院学报蔡建燕韩长春大学东北林学院

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