鹰嘴豆热量高吗(鹰嘴豆热量高吗会使人发胖吗)

随着网络时代的发展，越来越多的人开始关注网络信息，比如网购、追剧、微博等。这年头，有各种网络名人小吃，比如种草的鹰嘴豆，吸引了大部分人。

鹰嘴豆名字的由来主要是因为它的形状，中间的凸起像鹰的嘴，所以得名鹰嘴豆。以前不太出名，很少有家庭会吃，主要是耐旱国家的粮食。

具体做法上，大家可以和其他豆一样。比如煮杂豆，杂豆质地较硬，煮的时间较长。为了缩短豆子的烹饪时间，可以提前浸泡3~4个小时，鹰嘴豆减肥法也是如此。搭配食物，可单独或与大米等五谷杂粮一起烹饪，营养价值高。

从中国的食物成分表来看，鹰嘴豆脂肪低，膳食纤维高。每克鹰嘴豆含热量340大卡，蛋白质21克，膳食纤维11.6克，维生素e 11.61克，这些基本营养素几乎都能满足身体的需要。有些主食吃了，对慢性病患者很有好处。

值得称道的是鹰嘴豆含有较多的不饱和脂肪酸，其含量可占75%左右，如亚油酸等。，加上丰富的不溶性膳食纤维，可降低血脂水平，并有助于通便，提高人体免疫力，清除自由基。如果是新鲜的绿色鹰嘴豆，不妨把它当成蔬菜，和其他食物一起煮。又好吃又健康。

唯一需要大家关注的是炒鹰嘴豆。再健康的食物，经过油炸后也很容易变成高脂肪低膳食纤维的食物。经常吃零食，或者正餐时吃太多，会造成肠胃消化时间过长，增加脂肪堆积，对预防肥胖不利。

再来说说纳豆。北约是日本非常受欢迎的发酵食品，在特殊时期一度卖断货。真的有这么神奇吗？其神奇的功能主要来源于纳豆激酶，从结构上来看，纳豆激酶是一种生物活性成分。

通过实验发现，它能在一定程度上分解蛋白质纤维，从而起到抗血栓的作用。但从目前的研究来看，还没有进一步的结果，需要调查。所以，你不必对此过于热衷，适量食用发酵食品即可。除了纳豆，还可以选择米醋、豆瓣酱、发酵面食等。

朋友们，你们觉得纳豆和鹰嘴豆值得吃吗？在下面的评论里留言，分享给我们的营养师吧。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/280784.html

鹰嘴豆热量高吗(鹰嘴豆热量高吗 会使人发胖吗)