怎么发黄豆芽简单做法视频(怎么发黄豆芽又粗又嫩)

种黄豆芽不需要土，更不用说施肥了。通过控制水和光，可以生产出营养丰富的黄豆芽。选择一个大而饱满的干黄豆，浸泡12小时。用湿棉布覆盖一周，长出短豆芽。把发芽的大豆挑出来放在漏盆里，勤浇水，等到黄豆芽长到7-10CM时，就可以收割长豆芽了。

1、材料准备

选择大而饱满的豆干，注意不要有虫斑，然后将豆干洗净。拿一个大小合适的盆，把黄豆放进去，倒水，泡12个小时，泡出来的黄豆都是鼓鼓的。

2、发豆芽过程

倒掉多余的水，找一块干净的纱布或者薄棉布，或者蒸笼布。用水打湿，盖在泡好的黄豆上，放在温暖背光的地方，比如大抽屉。

每天在纱布上喷水，保持黄豆湿润。大约一周后，大豆就会发芽。想吃短豆芽的话，现在这个比较合适。想吃长豆芽，就得让豆芽一直长。

找一个底部有孔的盆，把发芽的黄豆挑出来放在盆里；取一个稍大一点的没有孔的锅，倒入水，放入两小块木头，将装有短豆芽的锅放入有水的大锅内，注意不要塞住孔。

把水均匀地洒在大豆上，给每颗大豆浇水。多余的水会从盆里的孔流到下面的盆里，然后下面盆里的水就可以用来浇豆芽了。一般来说可以用空浇水。你浇得越多，它就长得越快。豆芽长到7-10CM时，就可以采摘食用了。

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