嘎鱼的做法大全视频(红焖嘎鱼的做法大全)

作为一种淡水鱼，嘎鱼有很多名字。嘎鱼个头小，肉质鲜美；特别适合各个年龄段。除了清蒸，还有很多方法可以做鱼。还有红烧、配豆腐等做法。嘎鱼的肉做成的汤是乳白色的，可以说特别适合孕妇喝。做鱼有很多方法。今天，小胖将向大家推荐两种常见而简单的烹饪鱼的方法。

1.红烧嘎鱼

原料:咸鱼、大葱、蒜、姜、八角、香叶、糖。

调料:盐、胡椒粉、味精、蚝油、酱油、醋、油。

l清洗三文鱼，将葱、蒜和姜切成小块。

l锅里烧油，油温七成热时放入三文鱼，小火慢煎。

l将嘎鱼煎至两面金黄，加入少许酱油和盐调味，加水，水不要到嘎鱼。

l加入准备好的葱、姜、蒜、八角、香叶，加少许糖，小火炖15分钟。

l烹饪前，调味，加入少许盐和胡椒，味精，蚝油和醋。

一道美味的红烧嘎鱼就做好了。这道菜可以说是简单，晚上可以说是配一碗饭，尤其是晚餐。除了红烧嘎鱼，小胖还推荐了另一种嘎鱼豆腐。

2.红烧鱼和豆腐

原料:三文鱼，豆腐，葱，姜，蒜，

调料:盐、胡椒粉、糖、味精、蚝油、醋、糖、油

l将鱼洗净，葱、姜、蒜处理，豆腐切成小块。

l烹饪前，提前加入葱、姜、蒜、蚝油、酱油、盐，腌制15分钟。

我在锅里烧油。油温七成热时，放入葱姜蒜爆香。加入少许郫县豆瓣酱，加水(水多)，加糖和蚝油。

l水开后，放入腌制好的三文鱼，小火煨，水开时，放入豆腐。

l再煨一次，煨十分钟左右，就可以出锅了。出锅前加入少许盐、味精、胡椒粉和醋。

一道美味的炖鱼豆腐就做好了。不知道这两种做法你喜欢哪一种？请在下方留言评论？不知道大家有没有喜欢的做鱼的方法，可以在下面留言评论。

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