在我们乡下的山上，有许多野生植物。在这些野生植物中，有一种叫“莲藕”的稀有植物，真的是山中难得一见。不知道大家有没有看过。众所周知，莲藕生长在河里。它们的价值比
在我们乡下的山上，有许多野生植物。在这些野生植物中，有一种叫“莲藕”的稀有植物，真的是山中难得一见。不知道大家有没有看过。
众所周知，莲藕生长在河里。它们的价值比较普通，价格也不是很贵。一般都是三四块钱一斤，很少超过10块钱的。但如今的莲藕生长在大山的土壤里，一根一根，长着莲藕，最值钱的是它的根茎。一般一年一斤的莲藕80元能卖一斤多。这的确是一种非常罕见的山货。
所谓莲藕，其实就是我们平时所说的牛大力。它是豆科的一种紫珠。它的根入药，树上长满了像长豆角一样的棕黄色豆荚。很容易认出来。牛大力有一个世界上最广为人知的功效，就是能壮阳治病。是珍贵的中药，也可以作为药膳炖汤。
野牛一般生长在农村山区，在自然条件下至少要生长七八年。由于其较高的经济价值，人们更喜欢它。以前很多农民会上山挖，到头来也挑不了几斤。最多也就三四斤左右。
从外表看，牛大力的根和红薯、山药很像。它通常在秋天收获。采收后的牛大力要先洗净晒干，再晒干切片保存。如今，由于过去的过度采挖，已成为国家一级保护植物。
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