贵州怎么样经济(云上贵州怎么样)

现在说起贫困地区，很多人会说贵州，云南，这真的是一种刻板印象。云南风景优美，美食众多，一直以来都是热门的旅游省市，这一点不用多说。贵州也是个很美的地方，有无数的地方美食，比云南有更多的支柱产业。所以说这两个地方穷，实在是无知。

那么，贵州真的穷吗？看看最近一张照片，照片上是一只来自广东的年轻小马在网上晒太阳，然后去当地农村参加宴会。太尴尬了，他真的增长了见识！让我们看一看。

作为一个在广东城市长大的孩子，小马见过一些世面，但这一次，被朋友请去吃酒席，我真的很震惊。这天小马一下飞机，就直接打车去了朋友家。他本以为农村的路可能会很难走，没想到一路都很顺利。机场高速直接修到了他朋友村后面，村口也是平整的水泥路，很干净平整。

司机直接把小马送到朋友家门口，比住在城里方便。下了车，看到了他朋友宽敞的大门和院子。房子也建得很漂亮，堪比城里的大别墅，有前院和后院。今天的宴会是在我自己的院子里举行的。小马数了一下，摆了三十多桌，不禁感叹，这真是一个大家庭的事业啊！

到了上菜的时候，各种琳琅满目的菜肴也让小马大快朵颐。光看他的照片就让我们流口水。让我们看看我们有什么菜:

第一个出场的是凉菜。

贵州人配凉拌黄瓜很有必要。还有凉拌黑豆苗，凉拌无骨鸡爪，都是让人食欲大开的开胃小菜。凉菜虽然不能说好吃，但在宴席上是必须的。其实凉菜好吃不好吃最能体现主人的用心，需要时间慢慢调味。

然后各种“硬菜”陆续出现。

冠军有蹄子。这道菜是贵州的特产。虽然看起来像是简单的猪蹄，可以用在宴席上，但是主人家要花很多钱。一般用一两斤重的猪蹄。宴会上需求量很大，所以很难买到。

做法也很有讲究。在贵州，很多人会加入10多种中草药煨四五个小时，然后出锅，这样做肥而不腻，酥而不烂，香而嫩。

宴会上也少不了鱼。贵州人喜欢吃酸辣，麻辣脆皮鱼是当地的传统菜肴，做出来也很考验厨师的手艺。

要先用刀把鱼腌制好，再进行油处理，保证炸出来的鱼外酥里嫩，肉质不散。最后淋上事先准备好的秘制酱料。一般用鸡汤和烂辣椒调味。又香又辣，吃起来很爽。

除了这两道，还有30多道菜，如乌江豆腐鱼、宫保鸡丁、炒黄牛肉、粉丝骨藕、水果大拼盘等。，放不下满满一桌子。可以用好吃来形容。

看看宴会上用的酒。有许多啤酒、饮料和红酒可供选择。茅台和韩栋大师酒用于白酒。茅台不用说，原产贵州，但也是世界闻名的中国名酒，价格也不便宜。三十桌以上的酒席都用茅台，不能说不尴尬！

看看韩栋大师酒(大牙)。马骁也听说过。也是贵州当地的特色酒。据说是用10年的老酒勾兑的。它的口感几乎可以媲美茅台，但价格却非常亲民，所以很受贵州人的欢迎。

看来，在贵州人的酒桌上，不仅有茅台这样的贵酒，还有韩栋大师酒(大雅)这样的高性价比酒。喝起来很舒服，口感醇厚，下咽舒服，喉咙不烫。关键闻起来也很舒服，而且都是香喷喷的粮香和窖香。小马，一个不太爱喝酒的人，说话很坦白，酒量也不错。

经过这样的宴请，小马对贵州农村也有了全新的认识。不仅基础设施很好，而且每家每户的生活也太好了。比城里很多人都舒服，真的不能再小看贵州了！

好了，今天的分享就到这里。你去过贵州的宴席吗？你怎么想呢?如有疑问，欢迎留言讨论。