跳跳糖是干嘛的,男女朋友用的(跳跳糖情趣)

童年是快乐的。在童年，我们也会买各种零食吃。我想知道你年轻的时候有没有吃过流行摇滚？

视频加载…

(观看更详细的视频)

这种糖在嘴里会发出噼里啪啦的声音，好像在蹦蹦跳跳。其实糖本身不会跳，只是因为它和唾液发生化学反应。直到现在，很多人仍然对流行摇滚带来的惊喜印象深刻。

一个厨师小时候喜欢吃棒棒糖。长大后，他创新性地将棒棒糖做成一道清爽的菜肴，名为薄荷酒芦荟棒棒糖。这道菜不仅让人耳目一新，也给品鉴嘉宾带来了童年的乐趣。接下来，我们将和厨师一起学习如何用芦荟、薄荷和pop rocks烹饪这道美味的菜肴。

【芦荟跳跳糖准备食材】

材料:1片新鲜芦荟叶。

准备调料:

薄荷5克，薄荷酒适量，柠檬20克，冰糖20克，葡萄干适量，棒冰5克。

【芦荟跳跳糖制作步骤】

将芦荟切成条状。

从市场上买一片新鲜的芦荟叶。芦荟叶的外皮是苦的。我们需要先剥芦荟叶。

将芦荟叶洗净，放在砧板上。用菜刀把两边的刺剪掉。然后把刀侧过来，把上下的绿皮都切掉，同时保留里面透明的叶肉。

用刀把芦荟叶肉切成条状，放在一个大盆里。因为叶肉含有大量的粘液，我们先用自来水浸泡，然后把上面的粘液洗掉。

然后用自来水第二次冲洗上面的黏液。经过两次清洗，粘液基本去除。接下来，准备用开水焯一下芦荟。

二水卓芦荟

准备一个锅，往锅里倒入足够的水，开大火把水烧开。

然后将备用芦荟倒入锅中，煮30秒，用漏勺迅速捞出，放入冰水中冷藏。这个冷热的过程可以让芦荟的味道更浓，去掉苦味。

往锅里倒一大碗凉水，加入少量薄荷酒，用明火喷酱蒸发酒精，撒上几片柠檬和半碗冰糖加几片薄荷。

用中火将水烧开，将薄荷的清凉气味释放到水中。煮沸10分钟后，关火，将刚刚冰镇的芦荟放入薄荷中浸泡一小时。这样芦荟会渗透冰糖的甜味和薄荷的凉性。

准备一些新疆葡萄干放在盛满水的盆里洗，告诉你一个洗葡萄干或葡萄的小窍门。在水中撒少量面粉，搅拌均匀，这样面粉的颗粒会有助于去除上面的污垢。

洗净后控水，将新疆葡萄干切成薄片放入碗中备用。

三层布局

为了让这道菜更凉爽，厨师在大盘子上撒了很多碎冰，并在装满水的气球表面喷洒了液氮。

急速冷却后，厨师刺破气球，于是一个冰碗就做好了，把菜放在冰碗上看起来还挺迷人的。当然，普通人家没有液氮，我们也没必要做什么冰碗。只需在碗中撒上碎冰。然后把刚泡好的芦荟拿出来，整齐的放在碎冰上。

将芦荟和切好的新疆葡萄干片放在上面，然后打开爆米花，均匀地撒在葡萄干片上。之所以要分层摆放，是为了防止pop岩与含水量高的芦荟接触，提前发生化学反应。

这样吃起来就不会有那种爆裂声的效果了。这道菜凉而甜。夏天可以吃，吃食物可以清热。晶莹剔透，外形美观。如果有朋友来做这道菜，一定会让大家眼前一亮。

【芦荟跳跳糖总结】

1芦荟叶上的绿皮是苦的，需要剪掉。里面透明的叶肉里全是粘液，需要用自来水洗两遍。

2.将切片芦荟浸泡在沸水中太久，否则鲜嫩的味道会消失。焯过的芦荟胶条要迅速放入冰水中，这样吃起来脆爽。

3不要把pop rocks直接撒在芦荟上，否则芦荟表面的水分会和pop rocks发生化学反应，影响口感。你可以撒上新疆葡萄干片或猕猴桃片来延缓流行摇滚的反应。