花生是我们通常吃的一种美味的食物。其实花生做法不多，常见的油炸花生、五香花生、酒精花生、水煮花生等等。今天，我想和你分享一个美味的花生食谱。用这种方法制作的花生
花生是我们通常吃的一种美味的食物。其实花生做法不多，常见的油炸花生、五香花生、酒精花生、水煮花生等等。今天，我想和你分享一个美味的花生食谱。用这种方法制作的花生非常好吃。花生是直接用油炒的吗？其实这是错误的做法。今天给大家分享的这款好吃的花生，是炒花生最正确的方法之一。做成后香脆可口，开胃。让我们看一看。
[美味的花生]
【烹饪食材】花生、食用油、白酒、白糖、白芝麻。
[烹饪步骤]
1.下面要和大家一起煮的食物是好吃的花生。这样的花生好吃又脆，开胃又好吃。让我们准备好美味花生所需的烹饪食材。首先准备适量的花生，能吃多少就吃多少。花生准备好后，准备适量的食用油，可以多一点。然后，准备适量的白糖、白酒、白芝麻。美味花生的烹饪原料很少，我们很快就可以全部准备好。等他们准备好了，我们就可以一起开始做美味的花生了。
2.先把花生处理好，把准备好的花生拿出来，放在一个小碗里，然后加点水，洗干净，这样既能洗去表面的灰尘和杂质，又能防止花生在油炸过程中被油炸。花生洗完了，我们稍微晾一下，然后放在一边。
3.拿出我们的炒锅，先开小火，把准备好的花生倒入炒锅开始炒。这一步的主要目的是把花生里的水分炒干。炒的时候一定要用小火，不停的搅拌，直到听到花生米清脆的声音，说明水已经炒干了。
4.这时候把我们准备好的食用油倒入花生中，继续小火翻炒。炒花生要注意两点。第一点是是否不间断的翻炒，第二点是不要用太大的火翻炒，否则外面会焦，里面不会熟。
5.花生炸三分钟，会听到里面噼里啪啦的声音。这个时候花生基本熟了。我们把控油拿出来放在盘子里。接下来的操作就是花生脆不脆的关键操作了。我们把准备好的白酒拿出来，倒一个瓶盖，然后把这个白酒瓶盖倒在盘子里，快速翻转。
6.刚出锅的花生温度比较高。高温会使白酒快速蒸发，会使花生快速降温，也会带走花生表面的水分，从而使花生口感更加酥脆。加入白芝麻，搅拌。白芝麻会让花生吃起来更香。一盘美味的花生做好了。你喜欢吗？
[提示]
1.花生一定要先清洗干净，这样可以洗掉灰尘和杂质，也可以防止花生被油炸。
2.在炒花生的过程中，要不停的翻动，防止花生烧焦。
好了，今天的菜就到此为止。欢迎收看大叔美食笔记。给你提供健康美味的食谱，烹饪技巧和烹饪方法，其实非常容易！喜欢的朋友可以免费给我赞一个，谢谢支持！
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