花生嘌呤高吗?痛风可以吃吗(花生嘌呤高吗含量多少)

炎炎夏日，空调、可乐、啤酒、毛豆、花生、小龙虾……成为很多人快乐生活的“标配”。在此提醒大家，这些所谓惬意的“标准”可能就是一个“雷”，随时可能爆炸，引发痛风急性发作。为什么夏天痛风发作比较频繁？以下八个误区需要特别注意。

远离海鲜和啤酒就好。

夏天是吃海鲜和喝啤酒的时候。空在房间里吃火锅也是很多人的习惯。众所周知，海鲜和动物内脏都是高嘌呤食物，啤酒本身就含有大量嘌呤。另外，酒精进入人体后会代谢产生乳酸，乳酸会抑制肾小管分泌尿酸，降低肾脏排泄尿酸的能力。因此，当人们喝啤酒、吃烧烤时，尿酸浓度会迅速升高，容易诱发痛风。

然后拒绝海鲜和啤酒。我能要一盘毛豆和花生吗？豆类和花生都属于嘌呤类食物，100克花生含嘌呤50 ~ 100毫克。即使毛豆的嘌呤含量低至27 mg /100 g，也不是低嘌呤食品。近日有报道称，南京一老人长期用毛豆配酒，导致痛风和关节变形。建议痛风患者避免食用大量这类嘌呤类食物。

错误2。冷饮代替酒解暑。

有些痛风患者知道喝酒不好，就改喝冰镇饮料来解暑。虽然一般的饮料都不是高嘌呤食物，但是大多数饮料都含有大量的果糖。一次吃大量富含果糖的饮料也会诱发痛风。为什么果糖摄入过多会引起痛风发作？因为果糖是痛风的帮凶，大量摄入果糖会在短时间内显著升高尿酸水平。同时，果糖还会使肾脏尿酸排泄减少，从而使体内尿酸进一步增加。对于痛风患者来说，糖是仅次于高嘌呤饮食的第二不健康食物，果糖饮料对身体的危害不容忽视。所以痛风患者不仅要抵制喝啤酒和海鲜的诱惑，还要拒绝饮料和甜品的诱惑。

误区:单纯避免喝水。

夏天天气热，出汗量大。如果供水不足或不及时，会引起血液浓缩，从而导致血尿酸水平升高。少喝水还会导致尿量和尿酸排泄减少，容易导致痛风发作。痛风患者平时要多喝水，促进尿酸的排泄，避免痛风石的形成，从而延缓肾脏的进行性损害。建议多喝水，以白开水为主，一般每天至少2000毫升，肾结石患者最好喝3000毫升。但肾功能不全或心肺功能不全者，应根据病情限制饮水量。

误区四。不吃肉就不怕攻击。

很多人认为痛风是因为吃肉太多，所以“只要不吃肉就不会发生”，其实不然。如果不加限制地吃一些蔬菜或水果，即使不吃肉也会诱发痛风，如毛豆、花生、蘑菇、紫菜等。痛风患者应尽量避免过量食用。另外，日常饮食中如果长时间不吃肉，体内各组织器官的功能会下降，嘌呤代谢也会下降。所以痛风患者在间歇期可以适度合理的吃肉。

误区五:吃得越少越好。

有些人为了避免痛风反复发作，饮食控制过于严格，对鱼、肉、蛋、奶等一切动物性食物都敬而远之。这不仅难以坚持，还会降低生活质量，甚至导致营养不良，不利于健康。其实得痛风并不是越少吃越好，而是在控制总热量的前提下，有选择地吃低嘌呤食物，尽量保持营养均衡。牛奶和鸡蛋是富含必需氨基酸的低嘌呤食物和优质蛋白质，痛风患者可以食用。高胆固醇血症患者要注意不要摄入过多的蛋黄。

误区六空温度越低越好。

夏天气温高的时候，人们更喜欢待在室内空调。现在几乎家家户户都开着空音，但是你知道吗？如果室内空温度过低，或者身体离出风口太近，都容易诱发痛风。因为尿酸盐在低温环境下更容易析出晶体，沉积在关节周围，引起关节炎。因此，痛风患者在夏季也要注意避免长时间待在空可调室内，避免直接在空可调出风口吹冷风；空室内温度不要调得太低，尽量保持在26℃~ 27℃；室内温差不要太大，从室内出来最好提前半小时关闭空调节。

误区:七次发作要快速降低尿酸。

痛风发作时，疼痛剧烈。有的患者自己买降尿酸药，想快速降尿酸缓解痛苦。有的患者擅自增加降尿酸药物的剂量，甚至几种药物一起使用，充分应对高尿酸。没想到，关节肿痛不仅没好，反而越来越重。事实上，痛风急性发作期不建议临时加用降尿酸药物，尿酸也不是越快降低越好。如果尿酸突然下降，一方面已经沉积在关节及周围组织的不溶性尿酸盐晶体会脱落，另一方面血尿酸会沉积在关节腔内，从而加重疼痛。在急性期，应优先控制关节炎症和疼痛。症状完全缓解7 ~ 10天后，应逐渐开始降尿酸药物治疗。建议以小剂量逐渐稳定地降低尿酸水平。

误区8痛风可以不痛不痒的停掉。

痛风只要不疼就不需要治疗吗？这也是一个误区。痛风患者的降尿酸治疗需要长期坚持。擅自停药会导致尿酸水平迅速升高，诱发痛风发作。而且长期控制不好的尿酸盐结晶会沉积在关节内造成关节畸形，也可能沉积在肾脏，造成尿路结石、慢性肾功能不全，甚至肾衰竭。同时，长期高尿酸血症还可诱发和加重糖尿病、冠心病、脑卒中、高血压等疾病。痛风患者在药物控制的基础上，应改善生活方式，定期复查血尿酸水平，并在医生指导下逐步调整降尿酸药物的剂量。

(转自健康中国)

资料来源:国民健康12320