当归跟红枣煲汤喝有什么功效(当归跟红枣煲汤喝有什么好处)

当归是一种常见的中药，也是老百姓耳熟能详的中药。大多数人都知道当归补血的功效，那么当归还有什么功效呢？当归怎么吃才能更好的体现其药用价值？

当归有哪些功效作用？

当归是一种用作根药的药用植物。其功能有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠。所以血虚大便干燥的女性朋友可以吃一些当归帮助调理气血。此外，当归对子宫有双向调节作用，对慢性肾功能衰竭引起的肾性贫血也有一定的辅助治疗作用。

当归很少单独使用，通常需要与其他中药配合使用。以当归、白芍、川芎配伍而成的“四物汤”是补血的经典方剂，具有调经补血的作用，尤其适用于产后血虚的治疗。当归能润肠通便，常与火麻仁、苦杏仁、大黄同用，治疗血虚便秘；可与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等药物组合使用。，并能清热通便。当归尤其适用于月经不调、痛经、血虚闭经等。被古人称为“妇科圣药”。桃红四物汤是由红花、桃仁、熟地黄、白芍、川芎配伍而成的妇科名方，有助于改善痛经和月经不调。

推荐药膳:红参当归炖鸡。

当归作为一种药食同源的食物，日常生活中经常用来烧水煲汤。因为当归是苦中带甜的，平时用量不要太多，让它吃起来微苦微甜，可以避免因过量食用当归而造成不必要的影响。

材料:半只鸡配竹丝、红参、当归、黄精、红枣、生姜。

制作:红参、当归、黄精、红枣(去核)、生姜洗净；竹鸡切丝，去肠去脚，切块。将所有材料放入炖锅中，盖上开水，小火炖3小时，调味即可食用。

功效:红参能补脾肺，生津止渴，益智安神。当归能养血活血，黄精能益气养阴，润肺润燥，补肾养阴。

温馨提醒:体质偏热、感冒发热的人不宜服用红参当归炖鸡，且不建议一周服用两次以上。当归虽好，但毕竟是药材。我们在作为药膳服用的时候，要记得经常长期服用，偶尔间断加入当归炖汤，更能体现其营养价值。同时，当归的用量不宜过多。最好结合自身的身体特点，在医生的指导下进行调理。

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