瓶装白酒怎么收藏和存储(白酒怎么收藏和存储呢)

“酒是陈的香”这句话把喝酒的人分成了两个完全不同的群体。一批人把收藏白酒放在比喝白酒更重要的位置，比如那些见证白酒市场繁荣、收藏老酒的中老年酒友，他们的市场走势一路飙升，名酒供不应求；

也有一批年轻人热爱白酒的味道，把白酒消费放在和其他食品消费同等的位置。

说到白酒收藏，甚至白酒储存，都是充满抵触情绪的。“白酒足够好，最喜欢的是轻瓶酒。”

然而，酒友们不知道的是，当我们手里拿到一瓶白酒的时候，对白酒储存的考虑也要提上日程，哪怕只是想品尝一下白酒。

然而，白酒贮存的最大难点在于“如何克服环境湿度影响”的问题:酒体往往在未充分陈酿前就受到外界环境的干扰，同时出现“跑酒问题”，令无数饮酒者苦不堪言。

所以针对白酒存放的环境，湿度是大忌，酒体成熟容易变质，跑酒现象经常发生。

我们应该如何妥善处理这个问题？

首先说一下上面提到的问题:“为什么大部分白酒都需要存放一段时间”。

作者是资深的白酒爱好者，不同于很多朋友想通过“了解”白酒和白酒文化成为白酒的铁粉。以前我只是单纯的贪恋白酒的口感，但是随着知名白酒品牌价格的飙升，我不得不把目光转向更便宜的白酒。

作者有个不耐烦的坏习惯，买的东西一定要及时体验。白酒也不例外。名酒经得住我的“奇袭”，但其他很多白酒表现不好，而且味道很难闻。用作者的话来说就是“在错误的时间出厂”造成的。

其实新酒最好自然存放一年再喝。在这个过程中，低沸点和挥发性的异味物质会基本消失，白酒的风味和口感会得到很大的改善。这个过程就是我们常说的“白酒的陈酿”。

但值得注意的是，只有高档的粮食酒才会随着存放时间的延长而逐渐成熟，而高档酒一般是指50度以上的酒，比如天妃茅台，53度比43度更有收藏价值。

此外，一些当地大厂生产的高粮酒也适合长期存放，如习酒、宋河粮食酒、古道江湖2900酒等。

其中“2900”表示基酒窖藏天数。

说到“窖藏”，就不得不回归传统的白酒文化。对于“贮酒”，我们不禁会想到老式的酒坛或酒海。

当然，这些网状微孔结构的陶罐是经得起“地窖贮藏”的考验，完美完成任务的。

然而，由于技术问题，很难将葡萄酒储存在酒坛中。对于普通人来说，我们拿到白酒后直接从原包装入手更方便。为了创造类似的效果，我们需要考虑各种因素，如温度、湿度、密封方法等。，也只有大厂才有常年陈方基酒的实力。

按照行业规定:优质白酒要存放一年，名酒要存放三年。

这款酒的出厂指标是指厂家在出厂前已经消化了白酒储存所需的时间，消费者买到的白酒可以直接饮用。

以古道江湖2900为例。酒厂是中国名优白酒基地一二线供应商。它位于四川省邛崃市。当地的水源、粮食、微生物环境为酿造葡萄酒提供了绝佳的条件。作为正宗的“川酒”，传承了当地浓郁的风味。作为一款浓香型白酒，52度的黄金酒体也让很多人流连忘返。

选用精选谷物为原料，采用传统固态酿造工艺，执行标准为GB/T20781.1级优，保证了入口的口感。窖香四溢，香甜醇厚，入口清爽干净。是不可多得的佳酿。晚上下班，喝两杯就不容易醉了，舒服舒服。

如果不能及时饮用，也要注意储存问题。好酒不能浪费！

其实除了传统的用陶坛窖藏白酒，避免白酒在潮湿环境下老化变质，还有网友总结的一套方法，你可以试试。

用这种方法贮存白酒，也可以“克服潮湿环境的影响”。

白酒贮存的具体步骤

全方位检查白酒瓶：是否漏酒、瓶盖是否紧、酒标是否完整（优先选择完整的，更具升值空间）。封口处用保鲜膜包裹：保证瓶口完全旋紧的情况下，缠上几圈保鲜膜，酒体更不易挥发和串味。蜂蜡再次封口：将用水融化过的蜂蜡均匀涂在瓶口上，如果瓶颈较短也可以将其深入蜂蜡中，确保封口处完全被蜂蜡包裹，放凉定型。如果是名酒，可以在瓶身上缠上保鲜膜，这起到的是保护瓶标的作用。

同时要注意白酒的储存环境，要满足“干燥、清洁、明亮、通风良好”几个关键要素。温度不应超过30℃，相对环境湿度应为70%。通过以上方式密封，可以有效防止瓶盖发霉，防止漏酒和“跑度”。等一年收获“陈年”酒。

这就是本文的全部内容，其中涉及到很多关于白酒储存的问题。可以一点一点记录下来，以后可以用~