牛奶加核桃好吗百度百科(牛奶里加核桃好吗)

“牛奶和鸡蛋不适合一起吃，否则会增加消化道负担！”

周阿姨今年54岁。她总是喜欢在早餐时喝一些牛奶和鸡蛋。今天周阿姨的儿子从外地回来了。看到妈妈喝牛奶吃鸡蛋，他赶紧劝她别再这样吃了，说了文章开头的那句话。

周阿姨听了儿子的建议，问道:我这么吃了很多年了，现在身体还很好。你在小题大做！周阿姨的儿子解释:妈妈，你平时肠胃不太好。如果把牛奶和鸡蛋一起吃，可能会因为消化道负担增加而引起腹痛、腹胀等症状。周阿姨觉得儿子说的有道理，后来决定尽量不把牛奶和鸡蛋一起吃。

现实生活中，很多朋友可能会一起吃牛奶和鸡蛋。但是，有的朋友不舒服，有的却没事。这到底是怎么回事？为了让大家更多的了解营养学的知识，今天，我想和大家谈谈我个人的看法。

1.“牛奶+鸡蛋”是最佳的早餐搭配吗？

牛奶和鸡蛋都是有营养的食物，如果搭配在一起，可以提供人体一天的营养需求。所以很多人认为“牛奶+鸡蛋”是最好的早餐搭配。

客观来说，牛奶和鸡蛋不存在不相容的情况，它们的成分也不冲突，可以一起吃。诚然，“牛奶+鸡蛋”是最好的早餐搭配，有一定的科学依据，但这种说法存在一些问题。

对于肠胃不好的人来说，不适合牛奶和鸡蛋一起吃。一方面，鸡蛋和牛奶都是高蛋白食物。如果一起食用，可能会因增加消化系统负担而引起不适。另一方面，牛奶和鸡蛋含有高营养。如果胃肠道不好的人同时吃这两种食物，人体可能无法充分吸收其中的营养。

同时，有些人根本不适合喝牛奶或鸡蛋。有的人乳糖不耐，所以不适当喝牛奶；有些人切除了胆囊。如果他们喝牛奶，吃鸡蛋，也可能会引起腹痛，腹胀等不适症状。

最重要的是，对于大多数人来说，牛奶+鸡蛋真的是最好的早餐搭配。但是，这种搭配并不适合所有人。对于某些人来说，牛奶+鸡蛋并不是最好的早餐搭配。

2.这五大营养误区，您知道几个？

误区一:多喝汤就能补充营养？

估计很多朋友都听过“营养在汤里”这句话吧！汤味道不错，是很多人补充营养的好选择。补钙的时候，感冒的时候，身体不好的时候都要喝汤...

但是，汤的营养价值并没有大家想象的那么高。为了让大家有更清晰的认识，这里举几个例子。以瓦罐鸡汤为例。它的主要成分是水，其余成分主要是脂肪、蛋白质和钠。虽然也含有少量的微量元素和维生素，但它们的含量几乎可以忽略不计。

鸡汤中蛋白质的含量也不高，同样量的鸡肉中蛋白质的含量比鸡汤高十倍。吃100克鸡肉可以满足一个成年人1/3的蛋白质需求。如果换成汤，需要喝1600ml鸡汤，补充等量的蛋白质。显然，单纯喝汤补充蛋白质是不靠谱的。

其实汤里的脂肪、盐、嘌呤含量都比较高。喝一碗相对清淡的瓦罐鸡汤(200ml左右)，相当于吃了5g脂肪和500mg钠。有研究发现，大多数汤类中的嘌呤含量高于150mg/100g，属于高嘌呤食物。

所以汤的营养价值不高，而且可能会变得肥胖，增加痛风的风险。

误区二:“头发”影响身体恢复，吃素对身体更好！

在民间，有一种观点认为，某些食物会引起旧病复发或新病加重。这类食物主要有豆芽、韭菜、鹅肉、狗肉、牛肉、海鲜等。#健康科学竞赛#

事实上，从现代医学的角度来看，这些所谓的护发产品一般不会造成旧病复发或新病加重。这些所谓的护发产品，很多都是高蛋白食物。生病期间吃这些食物有利于疾病的恢复。如果你对这些食物不过敏，就没有什么禁忌。

误区三:多吃红枣可以补血！

说到补血，很多朋友的第一印象就是红枣。其实它的补血功能几乎可以忽略不计。

从纯铁含量来看，红枣的含铁量远远小于动物内脏。100g红枣的铁含量在2mg左右，而同量猪肝的铁含量超过25mg。

要补血，可以先搞清楚缺什么营养。如果缺铁，可以多吃动物内脏、海鲜、牛肉、鸡肉等。如果缺乏维生素B12，可以多吃动物内脏、鱼类等。如果叶酸缺乏，可以多吃动物内脏、绿叶蔬菜、核桃、瓜子等。#真知，新坐标#

误区4:脱脂牛奶比全脂牛奶更健康！

很多朋友认为脱脂牛奶比全脂牛奶更健康。其实这种观点是错误的。对于那些减肥、高血脂的朋友来说，喝脱脂牛奶更合适。但是，对于正常人来说，还是喝全脂牛奶比较好。

从纯口感的角度来说，脱脂奶的口感确实比全脂奶好，但与全脂奶相比，脱脂奶也损失了一些营养成分，比如脂溶性维生素A、D、E等。

所以，如果不需要减肥，血脂不高，也没必要纠结几克牛奶。

误区五:南瓜和苦瓜可以降血糖！

客观来说，南瓜和苦瓜没有降血糖的作用。之所以有这种说法，主要是因为有研究发现南瓜和苦瓜中含有降血糖成分。

但是，不管剂量大小，只讲效果都是耍流氓。南瓜和苦瓜中确实含有降血糖的成分，但是吃南瓜和苦瓜降血糖显然不现实。如果一次吃很多南瓜和苦瓜，可能会导致血糖升高。#健康2022 #