青鱼和清波鱼是同一种吗()

在中国的淡水鱼中,鲤鱼可能是最不受食客欢迎的鱼。这是因为鲤鱼是一种底栖鱼,常年拱着河底的淤泥和腐烂的物质为食,所以这种鱼有一种很难去除的泥腥味,特别是在广东,很

在中国的淡水鱼中,鲤鱼可能是最不受食客欢迎的鱼。

这是因为鲤鱼是一种底栖鱼,常年拱着河底的淤泥和腐烂的物质为食,所以这种鱼有一种很难去除的泥腥味,特别是在广东,很多人把鲤鱼扔回水中。.....

青鱼和清波鱼是同一种吗()插图

但在四川山区有一种“清波鲤”,不太为人所知,却是一种能让食客疯狂的“鲜鱼宝”。

这条鲤鱼呢?

长江君第一次见到这种鱼是在十几年前的都江堰源头。它是被当地一个老乡在山涧里用“转车”抓到的——这个成都老乡叫它“清波”。

在当时,这是一个新奇的事物。虽然这种鱼乍一看像是普通的鲤鱼,但它的外表是如此的奇怪。

鱼鳞像鲱鱼一样青一块紫一块的,看起来很奇怪,远远比普通的鱼鳞要厚。.....

这种鱼好奇怪,学名是什么,和我们常见的鲤鱼有什么关系?

你在查询了长江的水产信息后发现,这种清波鱼确实是鲤科鱼类,但属于一种比较稀有的鲇属鱼类,学名为中华倒刺鲃。

(熟悉野生鱼的朋友应该知道,有一种鱼叫军鱼,学名是光倒刺鲃。其实军鱼和清波鱼是表亲。)

清波鱼——古人称其“气质高洁,故名”。

中华倒刺鲃虽然也是鲤科鱼类,但它的习性与我国河流中常见的鲤鱼有很大的不同,主要体现在它“挑剔”的生长环境和“高贵”的饮食,从它的名字就可以看出来。

所以,即使是在四川,清波鱼也只在一些水质清澈的山溪中发现,只有有经验的钓鱼爱好者才能发现它们的踪迹。

“这种鱼不停地游,喜欢吃天然的东西,比如河里的苔藓、水草,所以我们都用新鲜的玉米钓鱼……”

成都老乡老姚曾经一路陪我们去“山里游鱼”,对这种鱼非常熟悉。

清波鱼的主要食物是河底岩石上的青苔和水中藻类的落叶。据说它们偶尔会在急流中捕食软体动物和昆虫。

清波鱼的外形十分矫健柔韧,所以肉质也是少有的“酥嫩”,与普通鲤鱼相比,没有泥腥味。

(清波鱼洁白细腻,酸汤和红油火锅都是绝配!在四川是很有价值的食材)

遗憾的是,青波鱼作为一种珍稀野生鱼类(据说现在还没有人工养殖),几乎只分布在四川重庆的山区,所以之前大部分人并不知道它们在这些地区之外的存在。

但随着互联网的发展,这种“好吃又好钓”的清波鱼也在网上收获了不少粉丝,甚至还有一些远道而来的渔民来这里参观他们在山里的步道。......

(清波鱼力气大,钓鱼经验醉人,也是很多钓鱼爱好者的梦中鱼)

在此,长江君也提醒大家,在探索这种山地精灵,享受垂钓乐趣的同时,也要注意保护山地环境,不要随意丢弃垃圾等。其次要适度放生,多索取!

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