1000元开店(一千元以下创业项目)

小区里一个老板开第一家店成功，第二家店却困难重重。看看发生了什么:

2018年，我偷偷关注了老陈(不知道老板为什么偷偷关注)。那时候我想开店。我自己学过，也听了一年的开店笔记。

23岁，第一次创业。2019年，我在一个地铁广场开了一家芒果汁。价格处于中端，主要面向白领和有孩子的人。无添加的鲜榨水果很有特点，很好吃，旁边的奶茶也不影响。

生意还不错。当时冬天平均一天1000左右，夏天2000应该没问题。

画

因为疫情关了，只开了四个月，回来之前就关了。然后我就一直不甘心，因为那时候店开的很成功。买一送一，卖4000块，还没宣传。后来因为其他原因，换了另一个城市，重新开始。我以为疫情期间第一家店没有坚持下来是因为租金贵。这次去找店主要是因为房租的问题。我看位置的时候，没有很好的观察人数。我很有信心，觉得每天100元的租金就能卖回去。

结果刚装修完，我们也有疫情。延迟一个月开盘，我们卖了700元。

到了店后面，慢慢发现白天这个位置的人很少，消费者以学生和男性为主，也有少数女性。这里有人喜欢抽烟打牌，没有目标群体，人流量很小，一天卖不了100块，有时候只有20块或者根本没人。现在冬天降温，有几个熟客来，一天50左右。

旁边是奶茶店，生意还可以。已经开了5-6年了。奶茶和零食都不贵。和他们家比，学生会觉得我家贵，没有小吃。当时看它生意不错，以为可以随便拿100块钱租金。

现在调整方向，冬天推奶茶和热水果茶，加新鲜烤鸡鸡蛋套餐，卖15。我想这个价格他们应该可以接受。芒果客户反馈不错，但是目标人群太少，不适合冬天吃热食。

现在我挺迷茫的。我拥有这家商店。我每天都在赔钱。一个月没睡好。我的家人并不知道这两家初创公司，因为我不支持他们。我想谈谈成功。

因为疫情一直一个人上班，现在要请朋友来上班，一个月工资要3500。这两个月一直在亏损，没有收入，连生活费都要还。你知道是坚持促销还是及时止损吗？请陈老师和大家给我一些建议。非常感谢！

我的建议是:

1.我觉得还不到放弃的时候。还有调整空间空，还有机会做。

2.这个定位确实是错的，但错的不仅仅是目标客户的有无，还有消费场景的不匹配。这个项目属于交通业务，就是要开在人多的地方，回头客不多，比如商业街，步行街，地铁站。因为鲜芒果饮料产品很受欢迎，基本没有门槛，消费者没有品牌意识，看到就会喝。你是谁并不重要。所以老板在地铁站开第一家店是对的。这是他第一家店成功的最重要原因。

而且第二家店正好去掉了第一家店成功的最关键因素，面对的是所有来这里磨时间的同学。他们不仅消费能力有限，而且成本和价格都很高的芒果汁可能太贵了。在产品选择上，他们也会更愿意丰富自己的产品，选择隔壁更多的奶茶店。他们需要坐下来慢慢消磨时间。

3.所以，营造一个合适的场景是非常重要的。老板的店装修的不错，挺不错的。当务之急是调整产品。有两个方向:

一是增加甜点，尤其是冬季甜点。甜点能让人心情舒畅，让人坐下来消磨时间。学生喜欢好奇，所以要花时间开发吸引眼球的甜点，吸引女学生和学生情侣打卡。

另一个方向是增加零食产品，产品组合策略和隔壁奶茶店一样。虽然我不喜欢这个组合，但是市面上有很多类似的点，也是可以的。但这类店铺通常价格较低，针对的是消费能力较低的人群。我个人比较喜欢加甜品，和饮料结合。

4.宣传仍是重点工作。产品组合差不多的时候，就要拼命宣传。对于一个才两个月的新店来说，人气是最重要的。

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