夏草李用料面团部分： 面粉 400克清水 240克盐 一小勺鲜虾馅： 大虾 30只韭菜 200把鸡蛋 5个调料： 蚝油 1勺盐 1勺五香粉 1勺香油 1勺鸡精
夏草李
用料面团部分： 面粉 400克清水 240克盐 一小勺鲜虾馅： 大虾 30只韭菜 200把鸡蛋 5个调料： 蚝油 1勺盐 1勺五香粉 1勺香油 1勺鸡精 1勺做法步骤1.将面粉、水、盐同时放入容器中，用筷子搅拌成絮状，让面粉吸收足够的水分；
2.揉成光滑的面团，分几次揉几下，使面团更有弹性；
3.打散五个鸡蛋，热锅放凉油，倒入蛋液炒熟；
4.将大虾去皮，去头，虾线切成小块，鸡蛋和韭菜切碎，加入蚝油、盐、鸡精、五香粉和香油，搅拌均匀；
5.把揉好的面团分成小份，卷成饺子皮，开始包饺子；
6.锅里的水烧开后放入饺子，盖上锅盖，再次烧开后开锅，煮5分钟捞出来~
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