二十四节气顺序图(二十四节气顺序表)

初霜是秋季的最后一个节气。此时，中国大部分地区都能感受到凉爽和寒意，酷暑已经完全消失，沿海地区的台风季节也已结束。

“气温骤降、昼夜温差大”是此时最明显的气候特征，但实际上，“初霜”与“霜冻”关系不大。“霜”只是反映了天气逐渐变冷的特点，并不是进入这个节气后就会“霜”。

第一个霜降节恰逢晚稻丰收。千百年来，民间有许多庆祝活动，其中最具代表性的是广西壮族的“第一个霜降节”。据说，在这一天，工作了一年的壮族村民会用新糯米做“真纳”和“抗冻饺子”，招待亲朋好友。人们也利用空闲时间交朋友，走亲访友，唱歌看戏。2014年，“壮族第一霜降节”被列入第四批国家级非物质文化遗产扩展项目。

当然，民以食为天，时令节气自然与吃有关。民间有句话叫“一年补不如补初霜。”在中国的一些地方，人们在初霜季节吃柿子，因为在当地人看来，柿子不仅能御寒保暖，还能补筋骨。老人常说:初霜吃柿子不会流鼻涕。

广受欢迎的百年柿子林

每年初霜时节，杭州横一村都会有“好事”发生。村里的书记傅忙着劳动，采访，视察，参观，这个时候来村里参观的外宾突然多了起来。

在社交媒体上，这个只有600多户人口的小村庄一夜之间成了“顶流”，人们蜂拥而至，只为凑“好事”的热闹。

那个“好东西”到底是什么？答案是柿子。

横一村，位于杭州市萧山区临浦镇最南端，由横一自然村、大屋坑自然村、梅李自然村合并而成。打开地图，搜索美丽的名字“美丽的谭石”。从上海坐车最快也要两个多小时。

付说，横一村梅李自然村有一片古柿子林，种着1500多棵柿子树。这些树的树龄一般超过一百年，最老的超过五百年。一般柿子在初霜前后完全成熟。这时的柿子火红的，像小灯笼一样挂在枝头。黑色树干苍劲多变。蓝天白云的背景下，有一种写意的美感。

挂在枝头上的柿子像一只只小灯笼。 杭州萧山区临浦镇 图挂在树枝上的柿子像一盏盏小灯笼。杭州萧山区临浦镇地图

“根据我们的调查和核实，这里最早的柿子是明朝时村里倪氏家族的祖先种植的。因为这里土壤肥沃，气候地理条件非常适合种植柿子，所以是从北方引进的。”傅告诉记者。

梅里的柿子顶端是方形的，所以被称为“方鼎柿子”。一个柿子平均能有5到6斤重，最大的能有1斤左右。用食客的话说，看起来很“老实”，吃起来很爽口。肉质小多核，甜而不腻。

梅里的方鼎柿子萧山文化旅游图

然而柿子刚从树上摘下来，其实并不好吃，又苦又涩。傅说，在梅里，有两种传统的吃法:一种是用事先准备好的石灰水浸泡柿子。这种人工脱涩的方法俗称“烤柿子”。烤出来的柿子看起来像是裹了一层白色的“奶油”，吃起来又脆又甜。还有一种叫“盖柿子”，就是把柿子和苹果、梨等其他水果放在一起，密封在阴凉通风处，盖三四天，会让取出来的柿子又甜又软。

“煮柿子”和“盖柿子”是这里的传统吃法。小山吕雯兔

柿子村的“新戏”

有著名的特色农产品如“方鼎柿子”。临浦镇的恒益村自2018年以来一直举办方鼎柿子丰收节，吸引了大量游客前来购买。从城里来的市民也会带着孩子亲自体验采摘的乐趣。村民还会现场展示团子等传统糕点的制作。“美丽谭石”就是这样出名的。

但从去年开始，情况发生了变化。付说，村里决定不摘柿子，而是把柿子全留在树上。

“现在的模式是，我们把柿子全部留在古柿子林里，用来卖的柿子从周围的村子里买来，让更多的游客看到柿子树的美景，优化体验，从而带动当地第三产业的发展。”傅说:

古柿林的柿子全部保留下来，不再采摘。 杭州萧山区临浦镇 图古柿林里的柿子都是保留下来的，所以不摘。杭州萧山区临浦镇地图

换句话说，在当今的交通时代，梅里库尔石林已经成为了恒益村的一张“名片”，一个让游客身临其境体验的“打卡景点”。为了防止柿子被外人提前采摘，据说村民还成立了巡逻小分队，每14个小时轮流巡逻一次，让即将成熟的“柿子一个都不能少”。

果不其然，当满山的柿树变红时，游客络绎不绝地涌入小山村，村里也深挖柿子文化，设置了“如意柿子世界”、“海石山盟”、“一颗柿子粒缘”等寓意美好的打卡场景，吸引了不少年轻人拍照留念。在半山腰的柿子林里，横一村还开设了济世茶馆，设立了游客接待中心、公共活动中心、党群服务中心、青年创客中心、农产品展示中心等配套设施。

从卖柿子到卖风景，老百姓的收入增加了。“我们现在有20多家民宿，星巴克也来到了我们村。”傅姬叔自豪地说。

今年的柿子节将在11月初举行。福临·陈图

在社交媒体上，可以看到很多关于恒益村“梅里柿子探秘”的帖子。小红书截图

农村微改造，让好柿子走到底。

“每年这个时候，不仅有柿子，还有我们的稻田。”傅说:

2018年以来，恒益村建设美丽乡村。裸露的土路铺上了沥青，拓宽了路面，改善了沿路绿化，大大提升了村庄的颜值。在这次改造中，村里还搬迁了原有的1200亩苗木，种植了小麦、大麦、水稻，建设了多功能郊野公园，打造了“嗨稻星球”的品牌。城里人来这里近距离感受农作物生长的活力，体验稻田抓鱼等有趣的活动。

横一村的稻田风光和配套设施建筑。 杭州萧山区临浦镇 图横一村的稻田风光及配套设施。杭州萧山区临浦镇地图

在一望无际的金色麦田旁，还有一家鸭棚咖啡馆，同样引人注目。鸭棚咖啡馆的前身真的是鸭棚。它的主人胡大成是村里的资深鸭农，从业25年。2021年，胡大成为农村重建贡献了这个鸭棚。

改造前，鸭棚房破旧不堪，环境脏乱。经过设计师的改造，石墙、大落地窗、盖着茅草的人字形屋顶，不仅简洁时尚，还与金黄色的麦田景色完美融合。

虽然变成了咖啡馆，但小屋外还有一个“小鸭子游乐区”，小朋友可以在这里和小鸭子近距离互动。除此之外，田间还有抓鱼抓蟹的体验活动，也可以乘坐小火车在田间飞翔，感受不一样的田园气息。

改造前的鸭棚

鸭棚咖啡馆改造后的杭州萧山区临浦镇地图

如今，许多乡镇都在探索乡村旅游的新思路。用现在的流行语来说，每个人都想掌握“交通密码”。那么什么是“交通密码”呢？从恒益村的例子来看，很明显，成功的关键是把一个特色做深做透。

傅想做的事情还有很多，比如修复倪朝斌故居、梅李寺、郑丹庵等村里的历史建筑，收集《传说》《宣柿》等非遗文化等。围绕稻田打造稻鱼共生、稻龟共生、稻虾共生等更加多元化的体验产品；计划建设柿子电商平台，开发柿子周边产品等等。

用他的话说，“米、柿、院子”的故事还没有结束。他希望越来越多的村民能在家门口实现共同富裕。