小苏打怎样去黑头最有效(小苏打怎样去黑头效果好)

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经常做馒头的人对小苏打并不陌生，小苏打是家庭必备的面团神器。

然而最近，在某短视频平台上，小苏打又成了“网络名人”。视频中，小苏打走出厨房，做着其他的工作:除锈、除垢、清洗洗衣机、开下水道、美白牙齿、去除马桶污渍……可以说十八般武艺样样精通。但是小苏打真的有那么神奇吗？

能除锈除垢？它们的成分根本不与碱反应。

小苏打就是碳酸氢钠，也叫酸性碳酸钠。属于酸性盐，化学式为NaHCO3。当它与水混合时，它呈微碱性。它是一种结晶白色固体，但它通常是一种细粉，略带咸碱性味道。

对于小苏打可以用来除水垢、尿垢的说法，一位不愿透露姓名的专业人士告诉科技日报记者，水垢的成分有碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁、氯化钙、氯化镁；而马桶上的尿垢是一些盐类，如碳酸盐、磷酸盐、铵盐等。这些成分不会和碱发生反应，只有酸才能去除，所以小苏打不能用来除水垢和尿垢。

除了不去水垢和尿垢，说小苏打+白醋能除锈也不科学。铁锈的成分是氧化铁，不与碱反应，所以小苏打不能除锈。虽然醋酸可以缓慢溶解铁锈，但白醋中醋酸的浓度只有3%-5%，基本没有除锈作用。用小苏打和白醋去除剪刀上的锈迹，不仅会使剪刀变钝，如果清洗不干净，还会加速剪刀的腐蚀。

正确的除锈方法是什么？常见的除锈方法可分为物理方法和化学方法。物理方法主要是打磨除锈，如用砂纸、砂轮、钢丝刷、钢球等打磨。化学主要是利用酸与铁锈发生反应，从而达到除锈的目的。生活中常见的除锈剂主要成分是盐酸和稀硫酸，能与氧化铁反应。其原理是除锈剂沿着锈层和杂质层之间的缝隙渗透到钢材表面，将锈层和杂质层溶解剥离，使锈层、杂质和氧化皮从钢材表面脱落。但酸具有腐蚀性，除锈时需要穿防护服。

可以去黑头美白牙齿？听信谣言，小心漂亮，但不会伤害你。

黑头又称黑头粉刺，是由于皮脂腺分泌过多的皮脂，堆积在导管内，堵塞变硬，然后在空气体中氧化变黑而形成的。

传言只需要少量的小苏打粉，以1: 10左右的比例溶解在水中，然后用化妆棉或棉球沾湿，敷在鼻子上。10分钟后，黑头就会全部浮出水面。

对此，网上的解释是:“小苏打溶于水后呈弱碱性。在碱性条件下，黑头的主要成分油脂会发生皂化反应，生成甘油和脂肪酸盐，它们都是水溶性的，可以达到去黑头的效果。”但据果壳网报道，这种皂化反应是比较缓慢的，其速度与碱强度和反应温度有很大关系。如果是室温，在像小苏打这样的弱碱性条件下，如果不是完全无法反应，反应完成后就需要永远。“敷上十分钟”肯定就不会了。

对此，首都医科大学附属北京世纪坛医院皮肤性病科主任医师周平也明确告诉记者:“用小苏打治疗黑头是谣言，是不科学的！”小苏打会对皮肤造成很大的刺激，不能用于去黑头。周平告诉记者，在医学上，小苏打主要用于治疗酸中毒，而且是静脉注射。“无论国内还是国外，临床上都没有外用小苏打的做法。”

除了黑头，黄牙也让爱美人士苦恼。小苏打有美白牙齿的作用，专家说这是不科学的。

黄牙分为内源性和外源性。外源性牙黄是由于长期有吸烟、喝茶喝咖啡的习惯，或食用酱油重、颜色深、易染色的食物。在这个过程中，牙齿会积累一些色素。内源性牙黄是由某种元素引起的，发生在牙齿组织中。

“对于内源性牙黄，做洗牙喷砂都没用。超声波洗牙都解决不了，何况小苏打。外感牙黄是生活习惯造成的。小苏打不能和沉积的色素发生反应，只能起到摩擦的作用，解决不了牙齿发黄的问题。”厦门思明卓尔口腔诊所牙医魏辉告诉记者。

北京大学第三医院口腔科副主任医师徐婧灵说:“对于外源性牙黄，常规洗牙、抛光即可去除，恢复牙齿的洁白状态。如果牙齿本身是黄色的，那就没法清洁了。可以做牙齿美白和永久瓷贴面，改善牙齿发黄的状态。”

虽然有研究表明，含碳酸氢钠的牙膏比不含碳酸氢钠的牙膏具有更好的美白和去菌斑效果。但这并不意味着可以直接用小苏打刷牙。专家表示，小苏打本身就是一种碱性物质。如果长期用小苏打刷牙，会破坏牙齿内的环境，对牙齿造成腐蚀。

你能做什么？广泛应用于食品和医药行业。

小苏打虽然做不了以上任何一项工作，但确实有很多用途，主要是作为一种食品添加剂和抗酸剂，广泛应用于食品和医药行业。

小苏打最常见的用途是在厨房里——作为烘焙的膨松剂。当它与酸反应时，会释放出二氧化碳，导致面糊膨胀。可以做煎饼，蛋糕，速食面包，苏打面包，油炸食品。但在没有酸的情况下，碳酸氢钠热分解会产生碳酸钠，其强碱性会使烘焙产品发苦、滑腻、发黄。

据浙江省农科院研究员薛志勇介绍，近年来，小苏打在国外已被用作畜禽的饲料添加剂(缓冲剂)。小苏打作为反刍动物的饲料添加剂，可以在瘤胃中起到缓冲作用，中和青贮饲料的酸度和微生物在胃中发酵产生的有机酸，保持瘤胃内环境中性，为微生物提供良好的生长环境，有利于纤维素等糖类的消化。试验表明，饲喂小苏打的奶牛产奶高峰提前，并在整个泌乳期保持高产。

碳酸氢钠加热时会释放出二氧化碳，所以可以用来灭火，但不适合扑灭油锅里的明火，因为其突然释放的气体可能会导致油脂飞溅。在化学实验室中和不需要的酸溶液或酸泄漏时，小苏打也可以派上用场。

医学上，碳酸氢钠与水混合可用作抗酸剂，治疗酸性消化不良和烧心；可缓解或减轻口服阿司匹林引起的胃部刺激症状；也可以用适量的水调和，小苏打可以做成糊状，局部涂在皮肤上，缓解一些虫咬和伴随的肿胀。

另外，根据公开文献，碳酸氢钠的消毒性能较弱，是控制真菌生长的有效方法。它已被美国环境保护署注册为生物杀虫剂，可用于温泉池和花园池塘，以提高其总碱度。(实习记者戴晓佩)