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韭菜花的功效作用(韭菜花的功效与禁忌)

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韭菜花的功效在东北，如果人们吃腻了大鱼大肉，就会经常吃韭菜来佐餐。如果觉得食物无味，也会吃一些韭菜来尝一尝。当然，这只是韭菜花的作用之一。韭菜没什么稀奇的，但是

韭菜花的功效(韭菜花的营养价值与功效)插图

韭菜花的功效

在东北，如果人们吃腻了大鱼大肉，就会经常吃韭菜来佐餐。如果觉得食物无味，也会吃一些韭菜来尝一尝。当然，这只是韭菜花的作用之一。韭菜没什么稀奇的，但是没有它，人的胃口就不会这么好了。接下来我们就来看看韭菜花的功效吧！

韭菜花的刺激食欲的作用

韭菜中含有大量硫化物，具有很强的杀菌、防腐作用，能抑制胃肠道有害细菌的繁殖。而且硫化物在起到整肠杀菌作用的同时，还能刺激胃分泌胃液，所以吃韭菜也会增加食欲。

韭菜花预防肠癌和降血脂的功效

韭菜含有丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动，对抑制肠癌的发生有积极作用。韭菜花中所含的挥发性精油具有明显的降血脂作用。因此，经常食用韭菜花对预防肠癌和降低血脂有积极作用。

韭菜花的温胃壮阳作用

韭菜性温味辛，有暖胃壮阳的功效。特别是深秋和寒冷的冬天，多吃韭菜花，对护胃、暖身、壮阳都有很好的效果。此外，若将韭菜花捣碎、烘烤、涂抹，可治牛皮癣、过敏性皮炎、汗斑；可用于跌打损伤或瘀血，能收到神奇的效果。

说完了韭菜的功效，我们再来看看韭菜应该怎么吃。一般来说，韭菜花可以作为凉拌的食材，有的可以和鸡蛋、肉丝等一起炒。另外，北方人吃韭菜的一个常见做法是将韭菜捣成酱，放一些韭菜在平时的菜里调味，这样菜的味道会很特别。(图片来源:视觉中国)

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