酸奶是我们日常生活中常见的乳制品。许多人喜欢喝它，尤其是在饭后。一小瓶酸奶可以满足味蕾，促进肠胃蠕动，帮助消化。现在人们的生活水平越来越高，酸奶的种类和品牌也越
酸奶是我们日常生活中常见的乳制品。许多人喜欢喝它，尤其是在饭后。一小瓶酸奶可以满足味蕾，促进肠胃蠕动，帮助消化。
现在人们的生活水平越来越高，酸奶的种类和品牌也越来越多。一进超市，逛到酸奶饮料区，酸奶种类繁多，让人无从选择。
我是一个爱喝酸奶的人，尤其是红枣酸奶。吃起来很甜，有淡淡的红枣味。你平时比较喜欢什么口味和品牌的酸奶？
好吃的酸奶很受欢迎，老人小孩都可以喝，但是你知道吗？我们在购买酸奶的时候，也需要一定的挑选技巧。否则很可能会买到假酸奶，弊大于利。
【选择酸奶的小技巧】
一、看配料表
当我们拿到一瓶酸奶时，最重要的是观察它的成分表。正宗的好酸奶，配料表里添加的原奶、复原乳，或者浓缩乳蛋白粉应该是第一位的，证明酸奶粘稠纯正，口感香滑。
相反，如果一瓶酸奶的第一种成分是水，后面的成分中没有任何牛奶相关的成分，而是很多添加剂，那就说明这是一瓶饮料，与酸奶无关。
二、选原味酸奶
买酸奶的时候，很多朋友都倾向于选择各种果味的，比如燕麦、黄桃、桑葚椰子。他们觉得这种酸奶口味更多样，含有很多小成分。
实际上，这些所谓的水果酸奶是在其中加入不同的香料和添加剂制成的。就算里面有水果，也是用的水果罐头，一点都不新鲜。
其实原味酸奶是最营养最健康的。当然也不仅仅是包装袋上标注了原话。还要注意观察配料表是不是单纯的原料奶，加上一些菌种。
三、看关键词
这里所说的关键词主要是指风味发酵乳或复原乳。也就是说，我们在买酸奶的时候，可以看一下瓶子和包装袋，看看有没有这两个关键词。
如果有，说明酸奶确实是由某些菌株发酵而成的，比如乳杆菌和双歧杆菌。相反，如果这两个性状中没有一个，证明是假酸奶，不是按照酸奶的原料和工艺生产的，营养价值会很低。
四、看营养成分表中蛋白质含量
购买酸奶时，不仅要看配料表中的成分，还要观察其营养成分表中每100g酸奶中蛋白质的含量。
最好选择蛋白质含量大于2.9g的，其次也可以选择蛋白质含量大于等于2.3g的，含量高的酸奶喝起来会比较稠，不要选择蛋白质含量低的。其中一部分会是液体，不是纯酸奶，属于乳酸菌饮料。
五、购买保质期为七天的
一般来说，保质期七天的酸奶的新鲜度和营养都高于保质期28天的酸奶。我们在选择的时候，最好选择当天生产的酸奶，或者间隔一两天左右，然后放入冰箱冷藏，在保质期内尽快食用。
酸奶的选择就这么多了。你怎么想呢?如有帮助，记得关注，感谢支持。
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