玉米煮几分钟才能熟(玉米煮几分钟最好吃)

水煮玉米，不能直接加水煮，大厨教你秘诀，个个香甜软糯超好吃

炎热的夏天是玉米成熟的季节。这些天，市场上有很多水果玉米和糯玉米。因为早种的玉米现在成熟了。根据24节气，玉米正常成熟的季节应该在9月底到10月之间。随着温室技术的进步和发展，一年四季都可以买到玉米。尤其是农村农民伯伯种玉米。他们提早种植，选择在六月、七月和八月成熟。这个时候，不管什么玉米，都能卖个好价钱。

今天去菜市场，遇到一个种早熟玉米的农民伯伯，拉了满满一车玉米。为了显示是自己种的玉米，推车里放了很多玉米秆，看起来很新鲜，也不贵。5元两个，10元四个，看着比超市便宜多了。最简单的方法是煮玉米或在蒸锅里蒸。还有很多其他的方法，比如做披萨，做玉米饼，做玉米饼等等。然而，很多人在煮玉米时会犯错误。煮玉米不能直接煮。厨师会教你秘诀。都是甜甜的，软软的，很好吃。

【美食分享--- 水煮玉米的营养做法】

——【开始生产】—

第一步:首先，我们把玉米的部分胡须剪掉，把腐烂干枯的胡须全部剪掉。

第二步:我们可以把剪下来的胡子留好一部分。我们可以直接用开水泡茶。味道清新美好，营养丰富。

第三步:大部分人在煮煮玉米的时候都会把叶子全部去掉。其实那是不对的。我们煮玉米的时候最好留3~4片叶子，这样煮出来的玉米会有一股淡淡的香味，它会把玉米叶子里面的香味融化到玉米肉里面。为什么早餐店和大排档的玉米总是带叶子？这就是原因和理由，因为这样做出来的菜会更甜。

第四步:将玉米的胡须剪掉，去根，全部处理，放入锅中加入适量的冷水，然后在锅中加入一勺食用盐和一勺食用碱。

第五步:开大火，把水烧开，然后转中火，小火煮玉米15分钟。

时间到了，就做出了香甜软糯，嚼起来满嘴爆汁的水煮玉米，放凉了就可以直接吃了。

技术总结：

1.俗话说，要想甜，必须加一勺盐。添加食用盐的目的是增加玉米的甜度。玉米本身糖分就比较高，所以加盐是为了突出它的甜味。

2.食用碱的目的是充分释放玉米中的烟酸，充分释放玉米的营养成分，吃起来会更有营养。

3.煮玉米的时候，切记不能用开水。冷水烧开水，小火慢煮。这将煮出味道。如果你用开水，煮它。从冷到热，突然的温差会让煮好的玉米有点干硬，一定要用冷水煮。

玉米水也很有营养，因为很多营养成分都在水里。我们不想浪费它。我们可以把它冷却后喝掉。

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