玉米粉怎么做好吃法大全(玉米粉怎么做好吃的饼)

今天我要和大家分享一个用玉米面做的美食。制作完成后，我相信全家人都会喜欢的。这种食物是玉米粉千层面。这种玉米面千层面吃起来绵软香甜，层次丰富。这种玉米面千层面的食谱非常简单，即使是没有任何烹饪经验的朋友也能完美制作。然后我们来看看玉米面千层面的具体烹饪步骤。

[玉米粉千层面]

【制作配料】玉米粉、食用油、酵母粉、十三香、鸡蛋、盐。

[制造步骤]

1.玉米面千层面软糯香甜，层次丰富。先准备玉米面吧。玉米面不要太多，200克左右就行，然后准备面粉，再来200克面粉。准备好玉米面和面粉后，只需准备一个鸡蛋，三克酵母粉，适量食用油，适量十三香和盐。准备好这些玉米饼的烹饪食材后，我们就可以开始一起烹饪玉米饼了。

2.先把准备好的玉米面放在一个更大的碗里，然后倒入开水。玉米面为什么要用开水烫？因为玉米粉的口感比较粗糙，如果用开水烫一下，玉米粉的口感会变得更细腻，更甜，口感更好。玉米粉用开水烫过之后，放在一边稍微风冷一下，因为这样我们会往里面加入酵母粉和鸡蛋。

3.等热玉米粉的温度下来了，我们再放一个鸡蛋进去，搅拌均匀，然后加入三克酵母粉，继续搅拌。玉米粉，酵母粉和鸡蛋完全混合在一起后，取出面粉。

4.将面粉直接加入碗中，搅拌成絮状，最后放入10克食用油揉匀，揉成软硬适中的面团。把保鲜膜放在那碗面团上，包紧，然后卷成两倍大小，一个小时左右。

5.小时到了，我们把面团拿出来放在案板上揉一揉，排气。一定要把里面的气体排尽，然后揉成长条，切成均等的小块。第一个面块一定要留大一点，然后我们会把所有面块都搓圆，然后压平，用擀面杖擀成又薄又大。这里要注意的是，要把大面片和小面片擀开。

6.等所有面块擀成面团后，我们再把大面团放在下面，刷上水，然后把上面的面团放在上面，再刷上水，加一点十三香，把盐抹平，如此循环。把所有的面团都这样放好，然后包边，这样一个千层绿饼就做好了。

7.将绿千层面饼分两次放在蒸笼上蒸20分钟，然后盖上盖子，大火蒸15分钟。时间到了，关火，拿出来切成小块。美味的玉米粉千层面蛋糕就这样完成了。你喜不喜欢？

[提示]

1.玉米粉一定要用开水烫一下，这样味道会更细腻。

2.玉米粉和面粉的比例是1:1。

好了，今天的食物就到此为止。我是水叔，认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！

本文由水叔原创，未经允许严禁抄袭。谢谢您的合作！

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/256431.html