走在册亨县，不能错过的乡村美食:虾、虫、蜂蛹、蚂蚱。虾蛄又名“河参”，是册亨稀有昆虫，对生长环境和水质要求严格。任何轻微的水质污染都会导致死亡。因此，虾和甲虫可
走在册亨县，不能错过的乡村美食:虾、虫、蜂蛹、蚂蚱。
虾蛄又名“河参”，是册亨稀有昆虫，对生长环境和水质要求严格。任何轻微的水质污染都会导致死亡。因此，虾和甲虫可以作为检测当地水质的“标志”。很简单，把“河参”洗干净，放油锅里炸至金黄即可。上面撒一点盐，就可以享用了。吃起来香脆不腻。配上当地酿造的米酒绝对是一流的小吃！
油炸虾巴虫油炸虾虫
蚱蜢是收获季节的独特食物。多生活在水稻、玉米、高粱、甘蔗等田里，以及水边、田埂附近的湿草滩。蚂蚱的做法很简单，大部分都是油炸的，因为油炸后香脆可口，成为美味的小吃和饮品。
蜂蛹一般是胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹。蜂蛹的做法很简单，把蜂蛹放在油锅里炸至颜色金黄或微黄即可。其色泽金黄或微黄，风味脆嫩，营养丰富。是高蛋白低脂肪的食物，是真正的纯天然美味。
编辑:册亨县旅游局
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