洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒等营养成分。具有预防便秘、杀菌消炎、缓解尿频的功效。今天用洋葱做一道很简单的家常菜“洋葱炒鸡蛋”。鸡蛋新鲜、酥脆、营养丰富。喜
洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒等营养成分。具有预防便秘、杀菌消炎、缓解尿频的功效。
今天用洋葱做一道很简单的家常菜“洋葱炒鸡蛋”。鸡蛋新鲜、酥脆、营养丰富。喜欢就赶紧学。
配料:洋葱、鸡蛋
辅料:葱
调料:盐、陈醋、酱油、香油。
【洋葱炒鸡蛋】——新鲜好吃。
1.开始准备下面的食材。
准备一个洋葱，清洗干净，切片。
准备四个鸡蛋放入碗中，加一勺盐调味，倒一点老陈醋。老陈醋可以让鸡蛋更滑嫩，用筷子搅拌均匀备用。
2.接下来，准备辅助材料。
准备一段大葱，用斜刀切薄片。
3.接下来开始做饭。
将锅里的油加热，充分滑锅，倒出热油加入凉油，将蛋液倒入锅中，轻轻推开，翻炒几下，鸡蛋熟后用勺子翻炒，倒出待用。
将洋葱片放入锅中翻炒数次，然后倒入洋葱，倒入少许植物油，大火翻炒30秒。洋葱碎后，加入盐1g，生抽5g，在锅中翻炒均匀，倒入煎蛋，倒入香油，翻炒几下，然后出锅装盘。
洋葱煮熟后大火翻炒，切好后放盐，否则容易出水。
好了，一个很简单的洋葱炒鸡蛋就做好了。
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