电磁炉只能叫炒。火真的有一种特殊的味道。热值和功率都达不到。加热方式也不一样，电磁炉加热不均匀。大功率电磁炉烧水比普通燃气快，但由于炉子本身不发热，没有余热，升
电磁炉只能叫炒。火真的有一种特殊的味道。
热值和功率都达不到。加热方式也不一样，电磁炉加热不均匀。
大功率电磁炉烧水比普通燃气快，但由于炉子本身不发热，没有余热，升温快，降温快。
低端电磁炉线圈少，集中在中间部分，所以有时候做饭中间特别粘。
在燃气灶的明火下，炒菜时可以随意提锅，快速翻炒食材，还可以根据锅离火源的位置来控制火候。在用电磁炉烹饪时，一旦锅被提离面板，加热将立即终止。
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