导语:想吃豆芽，不需要买。在家自学种植，每4天种一次。吃的和种的都很方便。奶奶的豆芽秘方，记住三点就好。豆芽又粗又脆，4天就可以吃了。大家好，我是傻大姐美食家，
导语:想吃豆芽，不需要买。在家自学种植，每4天种一次。吃的和种的都很方便。
奶奶的豆芽秘方，记住三点就好。豆芽又粗又脆，4天就可以吃了。大家好，我是傻大姐美食家，这辈子只有美食和美才能对得起。食品安全这些年大家都在说，但现在的情况是，不管你说什么，还是要去市场上买，不知道市场上的东西是什么。为了家人的健康，我在家里学会了做芽菜，各种芽菜，4天就能吃完。我做的最多的就是各种芽菜。现在我会告诉你如何在家里种植豆芽，我的祖母教了我秘方。
半斤绿豆(红豆、黑豆、黄豆等。可以使用)。把它们清理干净，捡起坏豆子、沙子等。要点一:倒入温水(40度左右)，将豆子浸泡半个小时，此时绿豆的表皮一般会胀裂。换冷水，再泡一晚。温水主要起到叫醒作用。
第二天绿豆基本都肿了。把水倒掉，把绿豆倒入有底孔的花盆或篮子里。
要点:盖上一层湿毛巾，再盖上瓷盘。毛巾保证湿度，盘子保证压力。有压力的时候，豆芽就会长得又粗又壮。没有压力，豆芽会像图中一样纤细。
要点三:只需将花盆放在阴凉处(托盘要放在下面)，每天淋两次，用花洒均匀喷洒即可。水会从底部流走，不要碰上面的毛巾。把菜拿出来不容易。可以在菜的底部装一个吸盘，每次都要轻轻处理。
这样大约4~6天豆芽就会长得很高，就可以收割了。这样的豆芽会长得很整齐，整个豆芽都会被扣出来。抓一把豆芽，切掉根部。将绿豆皮在水龙头下冲洗干净，又白又肥的绿豆芽就可以下锅炒了。超级新鲜。
绿豆芽的生长温度为15 ~25度。15度的时候长的慢，但是会厚。25度的时候会长得很快，比15度的时候稍微细一点。因为它长得太快，所以需要大量的水。早晚检查湿毛巾，及时喷水。一定要压瓷盘，或者有其他合适的砝码。
这种方法适用于许多豆类、花生等。也可以买一些有特效的种子，按照这个方法发芽。当然，压在他们身上的重量，也需要不同的种子有不同的重量。就像很多微小的种子一样，不需要压重量，只需要一张纸就可以遮阴。
如果家里没有合适的花盆，也可以用刻空的小筐，就是用黑色塑料围起来，防止豆芽向外生长，底部不能盛水，否则豆芽会腐烂。
很多种子都能发芽。一开始可以用便宜的绿豆练手。只要不烂，就不会浪费。家常菜豆芽到此为止。为了家人健康，大家都来试试吧。如果你也有关于生豆芽的小技巧，请在评论区留言分享，让更多朋友学习受益。
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