这个女孩喜欢吃蛤蜊，所以她买了蛤蜊来做。治疗她的胃！梅娘用料蚬子 1000g葱 1根姜 5g蒜 3－4瓣香菜 3－4根小米辣 7根食用油 1勺酱油 1勺料酒 1
这个女孩喜欢吃蛤蜊，所以她买了蛤蜊来做。治疗她的胃！
梅娘
用料蚬子 1000g葱 1根姜 5g蒜 3－4瓣香菜 3－4根小米辣 7根食用油 1勺酱油 1勺料酒 1勺醋 1勺蚝油 1勺做法步骤1.买蛤蜊后，在清水中放2-3勺盐，吐沙1小时。
2、葱、姜、蒜、小米、麻辣切碎备用。
3.将锅底切成小块备用。
4.准备1勺郫县豆瓣酱。
5.油烧开放入郫县豆瓣酱。
6.翻炒后加入葱、姜、蒜、小米，麻辣鲜香。
7.放在锅底。
8.将泡好的蛤蜊翻炒。
9.加入1勺料酒。
10.加入半勺陈醋或米醋。
1.放入不到半勺酱油。
12.加入半勺蚝油。
13.翻炒均匀10分钟左右。当蛤蜊的壳全部打开时，就可以煮了。
14.锅里撒香菜和葱花，撒一把芝麻！
好的！好吃就是好吃！
小贴士
1.郫县豆瓣酱不要放太多，放多了容易咸。2.吃的时候把蛤蜊的黑色部分吐出来。3.文蛤不要泡太久，否则容易死，味道不好。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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