来源:北京日报地图集深秋初冬，有人在街上采摘成熟的银杏果实，回家煲汤煮粥，导致中毒。昨天，北京市中医药管理局药事质量控制中心主任郭桂明提醒，银杏果没有滋补等保健
来源:北京日报
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深秋初冬，有人在街上采摘成熟的银杏果实，回家煲汤煮粥，导致中毒。昨天，北京市中医药管理局药事质量控制中心主任郭桂明提醒，银杏果没有滋补等保健作用，生吃或食用不当都可能引起中毒。
银杏，又称白果，是银杏的干燥成熟种子。被誉为“植物界的活化石”，其叶和果实具有一定的药用价值。"银杏经常出现在儿童的中草药处方中."专家说，它确实含有一些营养元素，除了淀粉、蛋白质、脂肪和糖以外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。郭明说，在药用上，白果仁或炒白果仁需要经过炮制、医生辨证、方剂配伍等一系列环节，才能作为中药饮片用于临床疾病的治疗。白果或炒白果具有敛肺平喘、止带缩尿的功效，常用于痰多、气喘咳嗽、带下、遗尿、尿频。
有些人从各种渠道了解银杏的功效，然后自己吃。李女士捡了些银杏果回家吃。结果刚脱皮，她的手就开始痒，出现了大片的红斑和痘痘。医生诊断为接触银杏果引起的接触性皮炎。
“银杏含有银杏酸、氰等有毒成分，生吃或食用不当会引起银杏中毒。”郭明说，中毒反应通常发生在食用银杏后的一小时到十小时内。轻者可出现头晕、恶心、发热、呕吐等症状。严重者可出现抽搐、昏迷甚至危及生命的症状。他提醒，市民切不可上街采摘银杏，盲目加工食用。
编辑:张新硕
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