大虾怎么做好吃又简单(正宗蒜蓉大虾的做法)

试试吃大虾。很简单，好吃又好喝。超级好吃，家里小孩都喜欢！

对虾是我们平时吃得最多的海鲜。它富含蛋白质，低脂肪。这是一种营养丰富的美味食品。关键是它的价格不贵，一般人都买得起。

一般都是大虾很多。比如我家吃大虾，经常会做一盘水煮大虾。水煮大虾很简单，大虾很好吃，但是有一个非常显著的缺点，就是小孩子不爱吃。

孩子吃饭很挑剔。他不喜欢水煮大虾，所以他不得不做点别的。就在前一段时间，他做了蒜蓉大虾。没想到孩子会出奇的喜欢。这是好消息。

蒜蓉大虾的做法也比较简单。大虾又香又好吃。连大人都喜欢吃，更别说小孩子了。所以今天我就和大家分享一下蒜蓉大虾的这个做法。喜欢的话可以先收藏。

【蒜蓉大虾】

配料:大虾、大葱、大蒜、姜

调料:料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、糖、水淀粉。

[详细做法]

1.对于买回来的大虾，把虾腿切掉，虾背切掉，把里面的虾丝拿出来，把处理好的大虾稍微洗一下，然后腌制一下，倒一点料酒，加入姜和葱，把大虾搅拌均匀，腌制20分钟左右。准备一头蒜，剁成粉，葱切成葱花备用。

2.锅里倒入食用油，将腌制好的大虾倒入，煎2分钟左右。只需将虾的两面煎至变色，盛出待用。锅里留底油，把准备好的蒜粉倒入，小火慢炒。

3.香味出来后，倒入大虾稍微翻炒一下，再倒入半碗水，然后调好味。锅里放一勺酱油、蚝油、糖和少许胡椒粉，翻面，让调料融化，然后小火煮4-5分钟左右，充分品尝大虾的味道。

4.时间到了，加入一点葱花，然后倒入一点水淀粉。翻炒均匀后关火出锅。这种蒜香大虾就算煮了，味道也很不错。孩子们非常喜欢它。喜欢的话可以试试。

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