铁观音的产地在哪(铁观音一斤多少钱一斤)

4.铁观音产于哪里？分布在福建南部、北部、广东、台湾省等。

铁观音产自哪里？

铁观音产于中国的哪里？铁观音，现在在中国，起源于福建省安溪县。1725-1735年在安溪西平镇发明创新。属于乌龙茶，是中国十大名茶之一。接近红茶和绿茶的中间，属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香淡雅，“香溪、月露、悦心、山、云七泡”。目前铁观音的关键是产自福建，优质的铁观音大部分都在这里。以下是台湾省最具代表性的茶叶种植区的主要特征。

1.西平铁观音

西铁观音属于传统加工工艺，其茶叶品质特征有三个关键方面:“汤浓”是指煮出来的茶汤呈桔黄色，色泽美观，饱和度深；“韵明”是指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，饮后口腔、咽喉感觉愉悦；“微香”是指相对而言，其汤味清香但绵长而不明显。鉴别西平茶的方法有:一、茶汤色泽金黄柔和，即使有几个气泡也能保持基本浓度值；二是气味安静，没有醇香的感觉。

西平茶的主要特点如下:它的香味浓郁，入口香甜。无论什么时候盖上杯盖，汤入口，甚至掀开盖子，它的香味都浓烈到可以溢出房间，让人摩拳擦掌。进补汤的颜色在味道上比较淡，尤其是第一泡和第二煮的茶。第三泡后，其茶汤色泽淡绿，清澈醇厚。滋补汤汁入口，仔细搅拌，能感觉到酸。味道独特，酸中有香，香中有酸。酸是甜的，甜是香的，水是香的。

2.感受铁观音的美德

感德镇获得中国铁观音第一镇称号，海拔高。属于内安西地区。凭借其优越的资源，山区的位置和气候，这里是感德铁观音的特点:

首先，香浓的汤味淡(高山茶的特点之一)，香味如山韵叶。无论是盖杯的时候，还是汤的入口，甚至是掀盖的时候，都像兰草一样优雅，闻久了也不会腻。

二是香味浓烈，能溢出到房间里，让人有蓄势已久、耐泡的感觉(高山茶的第二个特点)；

第三点是滋补汤的颜色清淡明亮(高山茶的第三个特点)。它的茶汤颜色浅绿，清澈透明，滋补汤入口感觉香甜愉悦，让人久久难忘。

值得一提的是，由于地处高原地区的地理位置和气候，铁观音的病虫害和化肥较少，这也是当地茶店绝大多数高档铁观音来自安溪赏道德的关键原因之一。赏德用户的评价和人气不仅在当地，在全国都是有口皆碑的。每次新茶荣誉出品，国内各省茶企蜂拥而至，这里是高级茶人聚集的地方。

3.福建铁观音

福建铁观音，其主要特点:郑伟汤汁醇厚甘甜。

第一口味道是正宗的，就是茶喝进去之后，茶香四溢，很少有其他气味。

汤的第二点醇厚，即滋补汤坚厚，也称“茶性好”；

第三点，甜浓，是指茶咽在口中后，舌头上的茶叶感觉清澈、甘甜、愉悦，而且明显持久，让人久久回味无穷。

4.华安铁观音

除了安溪的铁观音，目前华安的铁观音产量也很大。目前，华安乡茶叶面积13.5平方公里，居我省第四位，已成为全国第二大铁观音茶叶产区。预计2020年总产值12000吨，以年产值12亿人民币在我省排名第五，在我省排名第二。不过，虽然华安的铁观音很多，但现阶段市场上卖的都是打着安溪铁观音的幌子在卖。

华安铁观音海拔低，产量高，一年可产五季:鲜茶、夏茶、夏茶、秋茶、冬茶。由于生长发育较快，华安铁观音的鲜叶较薄，茶叶大多较淡。铁观音风格:外观肥美圆润，翠绿润泽，内香持久，清新高爽，韵致显著。

5.中国台湾省的铁观音:

中国台湾省的铁观音茶也叫“穆卡铁观音”，中国台湾省的铁观音茶应该是最早养殖安溪铁观音茶的地方，比华安县更早引种安溪铁观音。

据史料记载，清朝光绪年间，安溪港移民被带到台湾省府，在台北穆卡种植，一举成功，深受岛内茶人喜爱。传统的安溪铁观音茶是特制的，因此在中国台湾省穆卡有独特的铁观音茶。然后，在台北石门乡刚刚引进，被称为“石门铁观音”。

中国台湾省铁观音茶的制作方法侧重于轻度到中度，中度到重度酒精发酵，重烘焙，做出完美的茶是常见的。比安溪铁观音茶的传统制作方法略胜一筹，融入了中国台湾省包装茶的“球揉”加工工艺。将茶叶用布巾包成一团，放入炭火烘焙笼中。

这样，中国台湾省的铁观音，外观宽紧结或蛙头，色泽深褐，炭火香，入口浓稠，茶汤色褐，百果香显著，生津止渴，口感醇厚，最后甚至还有一点酸梅香，让人回味无穷。