鱿鱼产地(鱿鱼产地不同价格)

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(央视财经《消费主张》记者朱)嗯，你今天吃饭了吗？相对于一些昂贵的海鲜，鱿鱼可谓是平民美味，价格不贵，夏天特别受欢迎。但是，你知道你吃的鱿鱼是哪里来的吗？据《消费主张》记者调查，阿根廷鱿鱼约占国内鱿鱼消费总量的一半！

国产鱿鱼价格高，数量少。

以山东青岛为例，记者从城阳蔬菜水产批发市场了解到，阿根廷鱿鱼占据了50%以上的市场份额，还有一部分从秘鲁、智利、日本等国进口。这个市场上只有少数商家在销售带笔筒的国产鱿鱼。

与阿根廷鱿鱼相比，家养鱿鱼要小得多，颜色更白，皮肤上有小黑点。

这种鱿鱼产于渤海湾。当地人叫它们鱿鱼或者小鱿鱼。它的体长一般在3-5cm，市场价每斤10元，比阿根廷鱿鱼贵一倍！

国产鱿鱼肉太嫩，不适合烧烤。

位于青岛中山路的“王姐烧烤”开了20多年，一直用的是阿根廷鱿鱼。王姐告诉《消费主张》记者，阿根廷鱿鱼的大小和肉质特别适合烧烤，而国内的笔筒鱿鱼肉质太嫩，不宜长时间加热。带笔管的家养鱿鱼一般用于当地烹饪。

规格合适的鱿鱼市场价在10元一斤以上，比阿根廷鱿鱼贵很多。仅从成本来看，店家不会选择国产带笔筒的鱿鱼。国产笔筒鱿鱼的价格比进口鱿鱼高，因为笔筒鱿鱼的捕获量比较低。

鱿鱼丝也是用进口鱿鱼做的

《消费主张》记者在日照市安东卫海鲜城了解到，这里有几十种鱿鱼即食食品在售。批发价一般在20块钱12到一斤之间，用的原料也是进口鱿鱼。

《消费主张》记者在山东调查发现，近两年阿根廷鱿鱼批发价在5元一斤左右。一斤鱿鱼烧烤后至少能卖10元，而在饭店煮熟后，一斤鱿鱼的价格是20多元。被鱿鱼食品加工厂做成鱿鱼丝后，一斤鱿鱼丝卖到60元。

褐鱿鱼最好吃。

买鱿鱼的时候要选择皮比较黑的那种，最好是棕色的，说明冷冻保存的效果好。千万不要认为鱿鱼越白越好！如果鱿鱼的皮是红色的，就不要买。这样的鱿鱼往往因为暴露在高温下或者没有冷冻好而变质！

想知道更多关于鱿鱼的秘密？关注今日19:25央视财经频道CCTV2《消费主张》！

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