别名:鱼、鲍鱼、镜鱼、明鱼。品种:一种是九孔鲍鱼肉。另一个是一大盘鲍鱼。鲍鱼表演；鲍鱼，鲍鱼的肉。在体外，鲍鱼的壳很厚，呈椭圆形。螺旋部分很小，体螺旋层很宽，几
别名:鱼、鲍鱼、镜鱼、明鱼。
品种:一种是九孔鲍鱼肉。另一个是一大盘鲍鱼。
鲍鱼表演；鲍鱼，鲍鱼的肉。在体外，鲍鱼的壳很厚，呈椭圆形。螺旋部分很小，体螺旋层很宽，几乎占了壳的全部。壳体顶部为墩，略高于车身螺旋层的壳窗。在边缘平缓的壳面上，连续有30多个突起的孔，最明显的一端有8 ~ 9个特大孔，开口与内部相通。外壳表面为绿褐色，有许多明显的条纹，外壳内表面有五彩光泽。鲍鱼肉质柔软，头上有细长的触须，有一双柄眼。腹部有吻、颚、舌、齿。足宽几乎等于壳口。脚的边缘有许多小触角。它可以从外壳的小孔中伸出来。
鲍鱼多生活在潮间带和低潮线附近，多被其腹足吸附在岩石间。分布于广东、福建、辽宁、山东等沿海地区。春夏秋三季都可以捕捞，但春末夏初的鲍鱼最肥。捕到后，肉可以鲜食，也可以做成鲍鱼干。是我国大量出口的极其珍贵的海鲜食品，也是一种营养丰富、药用价值和经济价值极佳的食品。
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