因为疫情，很多快递都不送了。我姐想吃咸蛋黄，肉松，雪花蛋糕，以前还买过艺术展。结果现在咸蛋黄无处可买，菜市场也不知道哪里有生咸鸭蛋卖。想一想，试试之前在网上看到
因为疫情，很多快递都不送了。我姐想吃咸蛋黄，肉松，雪花蛋糕，以前还买过艺术展。结果现在咸蛋黄无处可买，菜市场也不知道哪里有生咸鸭蛋卖。想一想，试试之前在网上看到的自制咸蛋黄法！嘿嘿。
Pyh胖女孩
用料鸭蛋 6个盐 150克面粉 150克做法步骤1.将面粉和盐以1:1的比例混合均匀。
2.鸭蛋洗净。
3.取一半面粉，用鸭蛋壳印坑。
4.把鸭蛋黄放进坑里。
5.将之前取出的面粉盐混合粉盖在鸭蛋黄上。
6.密封保鲜膜，盖上保鲜盖(如果没有，直接密封保鲜膜)，冷藏2天。
7.咸鸭蛋黄过两天
8.清洗后外面看起来好软好粘。
9.表面喷上白葡萄酒，180度烤8分钟。
10.不要怀疑，就是这六个蛋黄。我当时就懵了，觉得颜色不太对？哈哈！烤好了闻起来很香，但是心是白的。我试过咸味的，但是没买的咸鸭蛋是黄色的，比较适合应急。蛋黄酥之类的比较好。
小贴士
据说面盐混合粉反复用两三次！
鸭蛋的营养功效
1.清肺降火:适用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、泄泻者。咸蛋黄油有明目明目的作用，还可以治疗孩子积食。外用可治疗烧伤和湿疹。
2.强身健体:促进骨骼发育，预防贫血。
3.促进食欲:能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，有中和胃酸、清凉降压的作用。
鸭蛋的饮食禁忌
鸭蛋不宜与甲鱼、李子、桑葚同食。
鸭蛋制作说明
鸭蛋要腌制透，有清凉、明目、平肝的功效。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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