螺蛳粉先生(柳全螺蛳粉官网)

南宁人，爱啰嗦粉，几乎每年都要吃上万碗粉！

到2020年，南宁会新开很多面馆，螺蛳粉占一半以上。新店与老店相伴，南宁的“米粉市场”将继续繁荣。

无论是后起之秀的螺蛳粉店，还是默默无闻重新开张的老店，还是久闻大名却从未打卡的粉店…今天把所有爱啰嗦粉的粉妹都挖出来！

盘点由32家门店组成的“2020南宁面馆地图”，找到你生活的核心古迹米粉，在秋天用一份美味的面汤温暖你的身体！

以下排名不分先后

如果你喜欢的不在清单上，请补充。

第一名

熊公馆螺蛳粉

地址:西乡塘区火炬支路10号尹达花园1号楼1层2号铺

营业时间:11: 00 ~ 24: 00

小桥流水，绿树青苔，装修堪比旅游景点。熊公馆是由一对80后年轻夫妇共同创办的。他们放下稳定的工作，放弃几十万的婚房，只为做一家独一无二的螺蛳粉店。

雄关螺蛳粉的食材全部来自秘制汤底柳州，连米粉都来自小雄先生自己的米粉厂，既滑又韧。配菜和螺蛳盛了一大碗，就算是吃得多的男生也能吃两两。

第二名

老余三鲜螺蛳粉

地址:兴宁区长兴路1号田健世纪花园5号楼126铺

营业时间:9:30-21:30

小店不大，开业才几十年，装修精致的像甜品店。小玉为了让南宁的朋友有一个更好的制粉环境，所以特意把店铺装修成清新的风格，让她不仅能享受到制粉的乐趣，还能找到漂亮的角落拍照。

汤底没有太多的调味品，尽量还原食材本身的味道。配菜丰富，米线顺滑，入口香而不腻，微辣的口感有点上瘾，嗖嗖地往嘴里塞。爽滑有嚼劲，每一口都足以让人回味。

第3号

小欢喜柳州螺蛳粉

地址:青秀区金州路郎溪村2组15号楼5号1楼

营业时间:10:00-22:00

欢乐的环境小清新，但是螺蛳粉的味道却出奇的正宗。米粉滑爽有弹性，产品非常稳定。阿姨烫汤的时候会贴心的问你要软的还是硬的辣的。

同时，洋葱是这个螺蛳粉的灵魂。强烈推荐添加！卤菜二十多种，七寸脆的香肠实力圈粉，猪肺也很软滑。泡在麻辣汤里很过瘾！还有香肠，鸭脚，猪脚…

第四名

罗晓大左螺蛳粉

地点:青秀区金浦路7号世纪商都大厦0107铺

营业时间:10:00-21:00

图片:小红书@陈芷芝

最近南宁新开的螺蛳粉网上名人店，环境古色古香，但是主要吃螺蛳粉/卤肉/糖水~

图片来源:小红书@陈芷芝

【原味螺蛳粉】食材丰富，腐竹炒的很脆盖了一整碗，独立食材区加了油葱。卤蛋、小肚子、鸭脚、肥肠等。都是卤制的，选择非常丰富！

第五名

螺妹子螺蛳粉

地址:江南区星光大道213号金康丰苑C座25号

营业时间:10:00-22:00

罗姐把传统粉搬到了简约的ins用餐环境中，把两者做了一个自然的融合。

他家的酸笋鲜嫩，腐竹花生酥，米粉Q滑，一口粉下去，感觉螺蛳的香味在唇齿间流动，口感丰富，一点也不会觉得油腻。

罗姐独一无二，家里各种卤味都有。秘方，日常卤水，咸鲜可口，这里吃粉，一定要点几种卤味，刚刚好。

第六号

王华西

位置:青秀区中心路8号1-4号铺

营业时间:9:30-21:30

花溪王作为南宁老牌米粉，早年一直吸引着众多糯米粉粉丝。现在新店回归了，店内新装修，勾起了很多人的回忆。

图片:小红书@肉花女

花溪大王的经典口味是牛肉汤和面粉，再配上足量的牛肉，让人吃得欲罢不能。除了葱花，酸菜，蒜粉，辣椒等。，还有特色花溪王酱和自助柠檬水。

7号

大熊熊螺蛳粉

地点:青秀区金州路朗西村2组14号楼1楼

营业时间:09:00-24:00

店面环境是小清新风格，螺蛳粉的麻辣味立马让你爱上这种味道。汤头咸淡适中，符合大多数人的口味。

配菜都放在一起了:鸭肾，大肠，鸭翅，鸡爪……………………………………………………………………………………………………………………………………

第八号

有料藤椒牛肉面

地址:良庆区五象大道与宋湘路交叉口向西约100米。

营业时间:7点-20点

图片:小红书@第二花房第二房间

这家牛肉面店老板吃起来清爽香甜，是武乡总部附近比较有名的新店。

图片:小红书@第二花房第二房间

店内专做藤椒牛肉粉，味道鲜美，配以独家酸菜丝，清爽无比。最后可以品尝到藤椒特有的香气。不想吃粉的同学也可以试试藤椒牛腩面。另外，店里特有的黄皮汁一定不能错过~

第九号

罗大肉螺蛳粉

地点:青秀区金州路郎溪村2组16栋4号

营业时间:11: 30-14: 00-17: 30-24: 00

一碗螺肉螺蛳粉，就像它家的名字一样，里面全是肉，碗比脸还大，而且这里的卤鹌鹑蛋是免费供应的，所以可以称之为南宁螺蛳粉的“爱马仕”。

蜗牛、鸭脚、油果等。特别好吃。吃一大口粉，咬一口肉，真的很舒服。而且他们家的大骨头味道很“京”！

第十名

丁伟牛超山牛肉面

地点:兴宁区上海路61号广建集团第一安装公司家属区

营业时间:8:30-19:20

图片:小红书@Angelynn

这家店隐藏在交易大厅附近的居民楼里。只有十平米大小，干净整洁。一般都是老板娘打理店里的一切事务。

图片:小红书@Angelynn

粉分大中小三种。主料一般是牛肉或者牛腩，但是这个潮汕牛肉丸子也是一绝。味道既Q弹又肉味十足，甜爽口的萝卜和咸汤头都是正宗的潮汕牛肉。

第11号

刘阿姨传统螺蛳粉

位置:青秀区葛村路10号

营业时间:10:30-21:00

曾经在思贤路火过一次的刘阿姨，关了两年店，后来在葛村路的巷子里重新开了，现在在琅东八组。

刘阿姨一直坚持柳州当地的传统风味。米粉和它的核心是光滑和坚韧的。米粉的成分非常丰富，有酸笋、油炸腐竹、花生、木耳等等。

第12号

好陈记螺蛳粉

地址:五一东路10-16号(现江南区五一路淡村商贸城对面)

营业时间:24小时。

2003年创业的好陈记，已经有17年的“历史”。也可以称之为南宁老店。老板姓陈，所以店名对陈记来说不错。因为之前因为一些原因关了店，原计划是把分店开到武乡，但是舍不得粉丝的向往，就在武义路这里开了一家新店。

陈记的米粉每次都是从柳州按吨进货。它们吃起来柔软有嚼劲。它们浸泡在管骨螺蛳汤里，淋上辣油，再加入鸭脚、油果、螺蛳肉、萝卜干、翁菜梗等配料。人们吃了之后永远不会忘记它们。

第十三号

鱼泰尔

地址:良庆区绿地国际花都4-108号铺

营业时间:9:00-22:00

图片:大众点评@啦啦啦啦蛋

这家公司的前身是之前附近的一家玉林生粉，新店也是老玉林的原班人马。已经开了三层了，依然受到大家的喜爱。

图片:大众点评@啦啦啦啦蛋

店招牌是牛杂，鱼的生粉，酸菜牛肉粉。不仅汤很好喝，食材也很新鲜。独家腌制的牛肉，嚼劲十足。自家水族箱养的汤角鱼，能让你看着吃着安心。

第14号

邻近铣削

地址:青秀区田健国际大厦9号楼

营业时间:9:00-24:00

图片:小红书@ Xiyinxin

这个螺蛳粉已经火了一段时间了。据说“吃粉前要喝汤”。粉汤是用三种大骨头汤做的，很多人都是冲着汤来的。

图片:小红书@ Xiyinxin

中辣方面，这里的粉味道很棒，汤里辣椒的味道会更重。还有配菜可以选择，牛腩、脆皮、油果、七寸鸭跟，甚至还有小龙虾！

第15号

葆春饮食

地址:青秀区新竹路19号

营业时间:11:00-21:00

宝春老友在场的明显直观感受就是汤:没有其他老友粉的浑浊，也没有辣红。用老友粉里的小清新来形容真的很合适。

杂猪的分量真的很感人。猪肝、猪皮、大肠…每一口粉都充满了肉的惊喜。

第16号

桂味轩桂林卤味米粉

地址:青秀区星湖路34号

营业时间:6点-20点

在这里，圆粉和平粉都有。有些老年人觉得圆粉太韧，难以咀嚼消化，就准备了扁粉。

煮一大锅，肥而不腻。卤水很香，但不会咸。搅拌均匀，每一个粉都可以挂盐水。把自己喜欢的卤蛋留到最后，边喝汤边吃(每位顾客赠送一个卤蛋)。

第17号

食得有缘小吃店

地址:兴宁区官塘市场综合楼楼下路边

营业时间:6点-17点

这家店在官塘，位置不好找。可以问问路人。从1998年开始，店主一直推着手推车摆摊，直到开店。是一家老字号的猪面馆。

这种生粉粉的一大特点是不仅有猪内脏，还有猪大肠。所有的猪内脏材料都很新鲜。就算不加老朋友，这里的猪内脏也不会有味道，食材也很丰富。当边肖吃的时候，他几乎看不到粉末在哪里。

第18号

雪燕鲜牛肉粉馆

地址:江南区淡村路13-14号

营业时间:8:00-18:00

图片:小红书@肉花女

这家店是潭村路十几年的老店了。它在第二医院附近。饭局来吃饭的人特别多，门口都排起了长队。

图片:小红书@肉花女

用的牛肉很鲜嫩，汤底是典型的鸡汤底。总的来说，相当清晰平淡。如果不喜欢这个味道，可以在店里加点泡椒。店里的老友粉也很不错，切好的粉口感很爽滑。

第19号

汕头牛肉丸

地址:西乡塘区南铁一街1号附近

营业时间:11:00-21:30

图片来源:微博@沸羊羊你今天努力了吗？

这家店不大，但是很好找。用餐区只有几张桌子，却挡不住络绎不绝的食客。有时候需要坐在店外的露天。

图片来源:微博@沸羊羊你今天努力了吗？

这家店味道很好，很潮，汤很好喝，牛肉味道极佳。如果既想吃肉丸又想吃牛肉丸，双份食谱是最好的选择。

第20号

于记饮食店

地址:青秀区毛桥路4号毛桥农贸市场旁

营业时间:6点至14点

图片:小红书@佳佳酱

这家商店紧挨着毛桥菜市场。它不仅可以做面条，还可以把肉和素菜混在一起，供店家翻炒。店里的食材非常丰富新鲜。

图片:小红书@佳佳酱

可以选择牛杂、猪杂、鸡杂来搭配。你可以选择玉林和老朋友烹饪。老朋友味道的汤不浓却很有味道。这里的辣椒酱是老板做的，很适合喜欢吃辣的朋友。

第21号

老李司烤鸭粉

地址:青秀区长岗路和长兴路

营业时间:9:00-22:30

图片来源:微博@争做美食博主的吃货。

这个摊【劳里斯烤鸭粉】是附近宵夜摊里比较红的一个。烫过的细切粉，注入了这碗米粉的灵魂，加上当天刚出炉的烤鸭，一些香脆的生菜，秘制的卤水，一勺汤。

图片来源:微博@争做美食博主的吃货。

看到挂钩上没有后腿的烤鸭，可见只有鸭腿的烤鸭粉才是顶配。桌上自制的配菜为这碗烤鸭粉增添了风味。深夜，食客络绎不绝，但不用等很久。

第22号

金顺JIU鲍真汤粉

地址:青秀区金湖路39-8号

营业时间:7点-20点

图片:小红书@岸本卢克

一种港式汤粉。因为附近有很多商务白领，所以这家店在用餐时间总是生意火爆。因为连房间的两层都不够宽敞，有时候甚至需要坐在门口。

图片:小红书@岸本卢克

主打产品是海鲜粉，汤很好吃。在你开始做粉之前，你必须喝一小口汤。海鲜包括沙虫、泥丁、章鱼等。用料新鲜，食材齐全，诚意满满。小镇小店的招牌是“九宝乐队鲜汤粉/方便面”。

第23号

钟记瓦煲粉

地址:西乡塘区新阳路288号附近

营业时间:7点-20点

图片来源:小红书@Angelynn

老传统店煮的正宗土罐粉，藏在菜鸟学校旁边的巷子里。感觉小时候吃过。只有一个阿姆在店里工作。

图片:小红书@Angelynn

与普通铁锅相比，砂锅的香味更鲜美。它使用新鲜的竹笋，这是不同于酸笋，它有不同的味道。这里煮的面味道很棒，咸的合适的面汤吃起来很爽口。

第24号

几乎未加工的压制米粉

地址:西乡塘区新阳三街3号

营业时间:6:00-15:00

图片:大众点评@仙女不会生气

这家店位于新阳三街附近，是一家20年的老店。附近的居民喜欢来这里吃他的生米粉。

图片:大众点评@仙女不会生气

南宁的生榨米粉，代表的是酸味。很多人一开始很抗拒，吃了之后会觉得“真香”。太好吃了，可以把汤喝完！

第25号

来一叶螺蛳粉

地址:青秀区向斌路琅东8组41号楼2号铺

营业时间:9:00-22:30

图片来源:大众点评@九歌885

明明是粉店，却和潮流值不搭边！在琅东胡同的网上名人螺蛳粉店，一种新的螺蛳粉吃法通过串粉解锁。螺蛳饼串，号称肉，一碗粉配一大杯川凉串，别提有多满足了。

图片:图片由商家提供

细粉入味，配菜饱满，螺肉紧实！特别安利wordy粉加“撒”籽，口感松脆，蘸螺蛳汤吃味道美妙，会让你上瘾！不愧是螺蛳粉界的“潮流品牌”店。

第26号

姬满生榨米粉

地址:青秀区南国街14号

营业时间:7:00-20:00

很有特色的生面馆，不仅可以放传统的肉末，还可以放鸡肉。和其他生米粉相比，“酸败”的味道会淡很多。是一家老牌的生面馆。

招牌鸡肉生榨米粉，面粉挺韧，口感不错，发酵味不明显。土鸡骨头硬，肉不肥，很结实。汤很淡，有一些酱油和几样小菜。整体味道不错。

第27号

付琪拉肠

地址:西乡塘区鲁班路46-6号叶榛宓尚2号楼1楼111铺

营业时间:10:00-20:00

虽然付琪只有一个两层楼的小店，但那里的食物种类和普通茶餐厅一样多。店里的特色招牌是广式肠粉，肠粉有很多种口味。在付琪最受欢迎的是虾肠粉。

晶莹嫩滑的肠粉皮，鲜嫩Q弹卷的虾仁，淋上适合蘸肠粉的特制酱油和自制辣椒酱，味道棒极了！这里值得一提的是，特制的酱油和自制的辣椒酱都是老板精心挑选的，所以蘸酱的味道刚刚好。

第28号

库洛北海特色

地址:青秀区园湖南路27-5号

营业时间:11: 00-15: 00-17: 30-21: 00

图片:小红书@佳佳酱

这家商店为附近许多上班族所有& # 34；第二食堂& # 34；小小的店面只有几张桌子和一个装满海鲜的水缸，是三个人共同经营的小店。

图片:小红书@佳佳酱

这里的招牌有海螺、海鲜粉/面食、炒面焖面、海鲜猪脚粉等。，全部采用最新鲜的北海食材。老板夫妇手艺极好，产品非常好吃好喝，还有很多海鲜爆炒出售。

第29号

梁娅一老友牛杂馆

地址:西乡塘区衡阳西路与衡阳北巷交叉口西北25米

营业时间:04:00-01:00

梁雅仪老朋友的牛杂店，单看名字，好像和南宁其他老朋友的面馆没什么区别，但是她家的牛杂真的很棒，而且是20年的老字号了。

没有天府香的味道，也没有辉记牛杂的酸爽，却自成一派。柠檬泡椒牛肉有自己的鲜味，入口即化的感觉和我们过去吃过的老朋友有很大的不同。其实这家的老友粉味道不是很重，比较稳定，没有浓浓的老友香，但是足够吸引人。

第三十号

宝山口桂林米粉

地址:青秀区金州路郎溪市场24号楼5号

营业时间:07:00-16:30

每个来吃宝山口的人，大概都是冲着这几样东西来的:桂林米粉，炖米粉，脆皮米粉。

它是圆形的粉末，白色，光滑，新鲜，坚韧。是用独家酱料浇出来的。充分搅拌后，一大口米粉就端上来了。米粉劲道，酱香浓郁，淋了秘制卤水。整碗米粉的香气提升了一个层次。

第31号

爱婷粉店

地址:江南区红亭路10+1号商业大道2号楼5号(公交亭站旁)

营业时间:6:00-15:00

对于生活在江南的人来说，这家几乎邻里人人皆知的面馆，是离家不远的老朋友最正宗最迷人的味道。

虽然艾婷的老朋友猪排是8块钱的价格，但是肉真的够炸的。肥肠、猪肝、猪腰、鲜肉、鹌鹑蛋……吃起来都像肉。

第32号

广顺牛霸王粉店

地址:青秀区向斌路三月花酒店南侧外(同济琅东医院步行700米)

营业时间:7点-20点

图片来源:大众点评@大猫布丁911

之前在东葛百迪乐旁边开的同济琅东医院附近的一家宝藏面馆，已经是十几年的老店了，24小时营业。它吃的是玉林风味的牛八粉。多年来一直吸引着很多食客，搬了位置后也有很多人来找。

图片:大众点评@大猫布丁911

牛腩和牛八粉是这家餐厅的品牌名称。牛腩和牛八都很好吃，食材很足。汤底吃起来很香，Q弹米粉让人欲罢不能。

一天不吃一碗面粉，真的会让广西人心里有空的感觉。

朋友粉，螺蛳粉，生粉粉，桂林米粉，烤鸭粉，海鲜粉，生榨米粉，等等，各市区各种粉店，是南宁的生活之宝。

距离2020年底还有两个月的时间。不要辜负我们一口气整理出来的32家面馆。

受不了唠叨的要去逛街的粉控。请小心停车！另外，之前一直求安利五象新区面馆的盆友也有一肚子。有两家开在良庆区，坐地铁就能吃到！

如果有，不推荐哪个，请在留言区补充！