文章开头，我想先问你，你人生的第一道菜是炒土豆丝吗？你把土豆丝切得像薯条一样“歪歪扭扭”了吗？不知道这样的开头能否勾起你的回忆和你不甘的心，让自己下定决心把土豆
文章开头，我想先问你，你人生的第一道菜是炒土豆丝吗？你把土豆丝切得像薯条一样“歪歪扭扭”了吗？
不知道这样的开头能否勾起你的回忆和你不甘的心，让自己下定决心把土豆丝切成像样的块。这里先不说它们好吃不好吃。
所以可以在家里切成土豆丝吗，像酒店里那样？厨师负责任的告诉你，没事。怎么切？具体操作步骤见下面教程分享。
1.先切掉土豆的一边，保证土豆能站稳。如果土豆不稳，切的时候很容易切到手里。不知道是切土豆丝还是切手指丝。
2.剩下的土豆，可以选择用刀片，因为这个时候土豆不稳定。切片的时候一定要注意，刀是有压紧力的。
3.所有切片切好后，切丝前一定要把薯片放整齐。如果是新手，切丝前一定要把花纹做薄，切土豆时再用手腕的力量，而不是大臂的力量。右手控刀，左手握刀，这样就可以随心所欲的切出自己理想的土豆丝了。
教程很短，但是里面有很多知识。只有切出一盘好的土豆丝，才能做出一盘好的土豆丝。如果你对以上教程不了解，或者学的时候有什么不明白的地方，可以在评论区留言告诉我们，因为我们是致力于简化、提炼、家常复杂美食的人，我们一定会用最专业的知识第一时间解答你的问题。
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