推荐:广东省中医院临床营养科功效:补肺肾，化痰。推荐人群:慢阻肺患者处于稳定期，增强免疫力。材料:冬虫夏草3g，北芪5g，枸杞2g，当归2g，乳鸽半只，瘦肉25
推荐:广东省中医院临床营养科
功效:补肺肾，化痰。
推荐人群:慢阻肺患者处于稳定期，增强免疫力。
材料:冬虫夏草3g，北芪5g，枸杞2g，当归2g，乳鸽半只，瘦肉25g，姜汁(一人份)。
烹饪方法:提前用温水浸泡虫草；乳鸽清洗干净后，洗净切碎，瘦肉用飞水洗净。洗药材。将黄芪、当归、枸杞、乳鸽、瘦肉、姜汁放入锅中，加水8分钟，小火炖1小时，加入冬虫夏草和泡水，小火炖20分钟，用少许盐调味，汤里吃肉和冬虫夏草。
汤品点评:冬虫夏草性温味甘，能补肺肾，化痰。药理研究还发现，它能明显扩张支气管，降低呼吸阻力，改善呼吸困难症状。含有虫草多糖、虫草素等。与汤中中草药所含多糖一起，能提高免疫力，增进食欲。
加入北芪、当归、养血、乳鸽，进一步加强了补肺益肾、益气活血的功效。
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