竹筒粽子的详细制作方法(自制米酒的制作方法)

大家好！我是小刘，好吃的山寨。我会每天和大家分享不同的家常菜和特色美食做法。

端午节快到了，又到了吃粽子的时候了。很多朋友包不了粽子怎么办？今天，我想和大家分享一个非常简单的用竹筒包粽子的方法。饺子软，粘，甜，独特，简单易学。这种方法非常适合特别喜欢吃饺子又不会包的朋友。不会生，也不会漏馅。成功率很高。

这是我做的成品展示图。下面是具体步骤。

竹筒粽子的详细制作方法(自制米酒的制作方法)插图

1.首先准备的食材是糯米、红豆、蜜枣。

先将糯米倒入碗中，再倒入水，浸泡一晚。将需要的红豆倒入碗中，用水浸泡。糯米和红豆提前泡好，这样煮出来的粽子才会熟，里面不会生。

2、5块钱从超市买一盒蜜枣，然后把蜜枣全部切小一点备用。

糯米和红豆泡一夜后，再冲洗干净。

找个大一点的盆，把洗好的糯米和红豆倒进去，把切好的蜜枣倒进去。加入一勺碱性面条，搅拌均匀。在这里，添加碱性面条是为了让它熟得更快。

3.我这里准备了10根竹筒，已经洗干净绑好了。今天用这个竹筒做竹筒粽子，网上可以买到，很便宜。

然后把刚刚搅拌好的糯米、红豆、蜜枣放进这些竹筒里。当你把它们放在里面的时候，你可以把它们放在里面，紧紧地压着。不要包的太松，不然蒸出来的粽子就不成形了。把它装满，用软木塞塞紧。

4.下来把装满的竹筒全部放进一个大一点的锅里，一次性倒入足够的水。盖上锅盖大火烧开，然后转小火煮2小时。

时间到了就关火，把竹粽子拿出来放在冷水盆里晾凉。这样脱模时不烫手，容易脱模。

竹筒冷却后，解开绑在上面的绳子，用竹签从一端插入，折断竹片，粽子就取出来了。

好了，我们来做这个竹粽子吧。饺子软糯香甜，色香味俱全，不用担心生米漏馅。吃的时候可以蘸白糖吃。很好吃。

如果你喜欢吃粽子，又不会包，可以试试这个方法。该方法非常简单，制造成本低，使用过的竹筒清洗干净后可以下次使用。

今天的美食到此为止。如果你喜欢美味山寨的分享，别忘了关注和转发。

本期完整视频，可点击文末“了解更多”观看。

下次见！

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