今日凤庆鲜核桃价格(云南临沧市凤庆新闻)

云南省四大核桃产区分别是楚雄、大理、保山、临沧。四大产区面积约占云南省产区的70%。其余种植区分布在迪庆、昆明、昭通，约占云南省的20%。目前，云南省的漾濞、楚雄、大姚、南华、永平、凤庆、云龙、昌宁、会泽等9个县(市)被授予“中国核桃之乡”称号。根据2020年临沧统计公报数据，核桃种植面积48.35万公顷，下降0.1%，核桃产量26.89万吨，增长6.1%。澳洲坚果种植面积16.01万公顷，增长4.0%，产量2.78万吨，增长40.6%；

第一站：凤庆县红茶城

这个市场主要经营茶叶和核桃。是利用房地产开发项目形成的，主要是茶叶，很多商家经营核桃。这种形式相对专业的交易市场只有临沧凤庆和大理永平。

卷首街有店铺，短租或长租。整个交易市场有几十家商户，基本都是做核桃和茶叶的。核桃的主要来源是代理商或小型加工厂、个体农户等。核桃仁单笔交易的最低金额也可以是几斤。市场上的摊贩看到有卖的，都抢着抢货。

商店不做冷藏。一般一个县只有1-2家大型企业做库存，自建冷库。我们的主要客户是外商或本地大型加工贸易企业。现在是交易淡季。

市场里有一个集中交易大厅。一般来说，市场上没有经理。只有在交易旺季，才有管理人员维持秩序，收取一些服务费。如下所示:

第二站：宏达食品

1.凤庆县已开始建设核桃大数据项目，包括核桃大数据、核桃智能冷藏物流、核桃标准化烘焙及初加工站、网上交易中心等。项目名称为凤庆县核桃全产业链智能物流园基础设施数字化智能建设项目，按照全县核桃全产业链统一规划、统一决策、统一运维管理、统一指挥的标准建设。该项目以“智能物流园区数字系统”建设为核心。项目建设内容包括“全核桃产业链数智中心”、“全核桃产业链数智中心指挥大厅”等具有行业特色的计算中心。总体技术架构按照“1+1+2+N”模式设计建设。即通过建设一个行业感知网络、一个专用云平台、两个中间平台和N个智慧产业的应用，打造全省乃至全国先进的“核桃产业智能大脑”，为凤庆核桃全产业链提供数据支撑和AI赋能。项目总投资额预计为20308万元。资金来源主要是利用凤庆县“一县一业”试点资金撬动省农业发放贷款10亿元。

2.核桃数字经济的理解是核桃大数据的标准化数据采集和应用，可以与新疆、中国、世界的数据接口进行交换。目前，凤庆县大数据项目通过购买标准烘焙站、智能冷库、整合龙头企业网上交易等方式，开启了凤庆县核桃产业数字化。

3.基地标准化和初加工数字化，组织标准化。凤庆县主要村都建立了标准烘烤站，平均每个站个人投资600-100多万元。加工企业投资工厂和载体，政府投资设备。在凤庆县，已建成109个，计划在全市建设250个。分为三个标准，一级站1200平米，二级站，三级站，根据生产能力。我要自费1/3，一等站要自掏腰包100多万。凤庆不能学新疆建大标准烘焙站，不合适。海拔不同，山不同，山路不同，运输时间和成熟度也不同。目前，基地内的摄像头已经安装完毕，水肥站、土肥站的数据采集也已经整合完毕。

4.凤庆县建立专业园区，标准化分拣，委托加工车间和智能冷库，规划库容15万立方米，3-4万吨。下游销售渠道，龙头企业自行搭建。仓单交易中心，网上交易。

5.凤庆县官方核桃产量10万，实际4-5万，但能覆盖影响周边八县的交易规模，实际10万吨左右。

6.国有控股核心公司组织的数字化程度。平台上线后期要交给专业运营公司运营。于总说，如果在云南10个主产县推广凤庆模式，可以做出核桃大数据。

7.HTC的年交易规模是78000吨，凤庆是1000吨到5000吨，基本都在1000吨以下。HTC自己做外贸，去年340万美元，今年170万美元。欧盟出口标准比较严格，西亚东亚没有问题。

8.云南核桃有100-200多个品种，新疆有3个品种，185、新2、33、凤庆核桃品种以深条纹、大泡核桃为主。当地也在做矮化嫁接，占地100多亩，正在做苗木基地。科研院所研发品种的推广导致这个核桃品种的混乱。但目前已经形成了生产规模，具有水土保持的作用，所以新增的密植矮化产能几乎不可能形成规模。

9.几年前，我们推广精深加工以赚取税收。缺乏初级加工和产业支撑，导致深加工缺乏竞争力。

10.新疆核桃果和云南价差3000元，坚果4000元左右/吨。顾客也需要得到新疆核桃。新疆的货价大概是一等果15块，二等果12块。新疆一、二等品价格高，次品加工品成本低，竞争力强。云南一、二级果一般在70%左右，地理位置差异较大。新疆核桃，食用和加工。标准化三只松鼠，新疆标准化可以大量供货，是高端和新兴消费食品企业的市场。云南核桃批发市场，批发流向。云南核桃管护成本低，采摘成本高。新疆核桃管护成本高，采摘成本低。