汤水最滋补，秋天来了。家里老人小孩一定要记得多喝汤润肺补水。
众所周知，广东人真的很爱煲汤。在广东人的衣食住行中，没有什么是一碗汤解决不了的。请再喝一碗汤！
是汤营养和水的结合。饭前喝一口，不仅可以补充水分，还有助于消化吸收。于是我在网上搜集了很多煲汤的资料，发现广东煲汤最重要的就是食材。
尤其是药材种类繁多，有肉有骨，成分不同，功效也不同。我想把我最喜欢的148个煲汤食谱分享给大家，教大家做出好吃又健康的老火汤！
文末有完整版的汤方获取方法。
猴头菇山药汤的最后，有完整的煲汤食谱。
有一种方法可以在老鸭汤干的最后获得完整的汤料配方。
几天下来，就有了一套完整的煲汤食谱。
苦瓜大麦排骨汤在文末有完整版的煲汤食谱。
以上煮老火汤的步骤，均出自《中国美味汤:滋补汤锅简考》，其中包含148种煲汤做法。如果你不知道喝什么，跟马谡学吧！
药材汤专场集合
肉蛋家禽类汤
海鲜汤
青菜汤
汤类有海鲜汤、鱼汤、牛肉汤、羊肉汤、鸭汤、虾汤等10余种。如果你今天有马的分享，你可以来拿电子版的菜谱！
收集方法如下:
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