大鱼小刺少，肉质细腻。给孩子更容易挑毛病。由零度甜品用料鲅鱼 2条料酒 2勺生抽 2勺白糖 适量姜 适量葱段 适量蒜片 适量老抽 少许蚝油 1勺做法步骤1.鲅鱼
大鱼小刺少，肉质细腻。给孩子更容易挑毛病。
由零度甜品
用料鲅鱼 2条料酒 2勺生抽 2勺白糖 适量姜 适量葱段 适量蒜片 适量老抽 少许蚝油 1勺做法步骤1.鲅鱼洗净去内脏，两面沾面粉。
2.将热锅里的油冷却。
3.煎鲭鱼两面金黄。
4.倒入葱、姜、蒜、料酒、酱油、蚝油、糖和一碗水，小火炖20分钟。
5.时间到了，撒上香菜，煮。小心不要烧着它。
小贴士
鲅鱼也可以切成段。
鲅鱼的营养功效
1.止咳平喘
鲅鱼有补气止咳的作用，对体虚、咳喘有一定疗效。
2.提神抗衰老
鲅鱼还具有提神、抗衰老等食疗功能。经常食用会对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱有一定的辅助作用。
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