米团花黑蜜真假鉴别(米团花黑蜂蜜小孩吃好吗)

8月18日，第七届中国蜂业发展大会暨乡村振兴高质量发展论坛在云南沧源举行。来自全国各地的约200名专家出席了会议。本次活动由中国养蜂学会、中国农业科学院蜜蜂研究所、中国东方航空空集团有限公司主办，中共沧源佤族自治县委、沧源佤族自治县人民政府承办。

地处中缅边境的沧源县，是一片五彩斑斓的土地，拥有丰富的天然蜜粉资源，其中独具特色的饭团花在群山环抱的公路上绵延数十公里。此外，重叠的花期和一年四季不断的蜜源使沧源成为独特的产蜜资源。虽然养蜂资源禀赋突出，但落后的养殖技术阻碍了沧源蜂业的发展，沧源特色饭团花黑蜜也因为其特点和功能没有被特色化，陷入了“酒香也怕巷子深”的尴尬境地。

为破解这一困局，支持乡村产业振兴，中国农业科学院蜜蜂研究所、中国东方航空空集团有限公司、沧源县人民政府共同开展了“科学、企业、政府”合作，签订了《蜜蜂产业帮扶合作协议》，立足发挥好山好水优势，支持当地建立蜜蜂养殖平台。大力开展中蜂优良品种选育、中蜂高效饲养技术研究和推广、米球花特色黑蜜功能研究和市场培育，积极支持沧源将蜂业写入“十四五”规划，以科技振兴和人才振兴不断推动蜂业创新发展。

2021年10月，蜜蜂研究所云南沧源实验站正式成立，并组织专家团队长期驻站。沧源县把蜂业作为巩固扶贫成果、助力乡村振兴的特色产业。通过中蜂优良品种的选育、繁育技术的培训、蜜蜂装备的改进，促进了沧源中蜂产业的发展，开展了米团花期蜜蜂繁育管理技术研究，为建设世界级“黑蜜之都”做好了技术储备。

中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队和资源昆虫产品加工与功能评估团队合作，分析了云南沧源特产黑蜜的主要呈色化合物及其形成机理，为蜜团蜂蜜的质量鉴定和产品开发提供了关键的科技支撑。相关研究成果以封面文章的形式发表在《农业与食品化学杂志》上。本文详细探究了黑米球花蜜的主要呈色化合物及其形成机理，得出了其含有多种生物活性成分并具有抗菌抗氧化功能的研究结论，为我国打造高端优质特色蜂蜜、制定黑米球花蜜标准提供了理论依据，也为沧源发展特色产业注入了强大信心。

得益于“中央综合性农业科研机构+央企+地方政府”新模式的有效推进，沧源县蜜蜂养殖改变了以往零星养殖、小打小闹的局面，向着更加专业的维度实现了质的飞跃。经过不懈努力和推动，这一产业项目在2022年获得了两项国家科研和产业促进项目:一是科技部在“十四五”国家重点R&D计划“农村产业共性关键技术研究与集成应用”重点项目中部署了“蜜蜂产业关键技术研究与应用示范”项目，以沧源为主的滇西边境山区将成为这一项目的重要实施区域之一；二是农业农村部确定沧源县为全国十个蜜蜂授粉示范推广县之一。

产业规模和经济效益的巨大变化，带动了空之前当地养蜂人的热情。全县近千名农民提出了养蜂愿望，许多养蜂人改变了过去把蜂箱固定在山上的做法，成了“游击队”，主动背着蜂箱，在饭团、鲜花等重要蜜源植物周围的山上穿梭...日益繁荣的蜂业点亮了越来越多的甜蜜日子。(记者宋雅娟)

资料来源:Guangming.com