手术后病人身体虚弱，需要加强营养。还记得出院的时候，医生跟我妈说:“出院吧，好好吃饭，你太瘦了，吃胖了[捂脸]。”我和我妈一样高，只有158cm。还记得几年前，
手术后病人身体虚弱，需要加强营养。还记得出院的时候，医生跟我妈说:“出院吧，好好吃饭，你太瘦了，吃胖了[捂脸]。”我和我妈一样高，只有158cm。还记得几年前，我才100kg。我妈当时身体很好，116斤左右。我把当时没穿的衣服拿回来，她根本穿不上。这次来看病，我让我妈穿我的衣服，发现很放松，一点都不小。现在我胖了，我妈瘦了，只有106斤。
刚做完手术，避免辛辣刺激，就想着给妈妈做鲫鱼豆腐汤。路过市场，进去买了两条小鲫鱼(师傅给我宰了，鱼鳞内脏都处理了)，半斤豆腐。
我是这样做的:
1.把小鲫鱼洗干净，把鱼肚子里剩下的血水洗干净，注意鱼肚子里的黑膜，不然会有腥味。而且鱼肚外面的黑膜也要刮干净。用厨房纸吸干多余水分，生姜切片，将鱼换成花刀，将姜片放入换好的花刀中去腥。大约需要十分钟。
2.豆腐处理一下，洗干净，切成小块，煮一锅开水，把豆腐放在锅里，去掉豆腥味(我买的是老豆腐，嫩豆腐更好)。
3.锅里烧开油(盖锅底就行)。油热后关小火，将鲫鱼的姜片捞出，放入锅中炸熟。同时煮一锅开水备用，煎至两面金黄即可。加一勺猪油。现在可以倒入开水，开大火，煮一分钟，把煮好的豆腐放在锅里，鱼汤变成乳白色。
4.调味，加够盐就行，其他调料不需要。可以出锅，撒一点葱花，就很好吃了。
奶白色，就成功啦白，成功了。
第一次做这个汤，还挺不错的。我妈和我搭档的妹妹都说很好吃。我真的是做菜[做鬼脸]的小天才。
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