杏仁果树是什么样子(杏仁果实图片)

2012年前后，很多人可能听说过干果“美国大杏仁”。然而，2015年后，美国大杏仁越来越少被听到。不是美国大杏仁没了，而是改名字了！

美国杏仁的新名字叫“杏仁”，源自波斯语“Badam”。在中国，扁桃的产地非常有限，主要集中在新疆。杏树在唐代被引入新疆。1990年，美国大杏仁进入中国市场，由于它看起来非常像一个相对较大的杏仁，被一些水果商人和消费者称为“美国大杏仁”。

由于很多商家把杏仁当杏仁卖，引发了很多消费纠纷。2012年，中国与美国相关行业协会相互商量，强行更改“美国大杏仁”名称，以避免消费纠纷。据统计，2015年，90%以上的“美国大杏仁”已更名为“杏仁”，杏仁已作为统一名称在尚超、电商平台和媒体宣传中使用。

这是水果制品第一次被强行改名。更名后，杏仁的销量受到了影响，相当一段时间销量下滑。但是，不得不说名字改得很好很正确。我觉得樱桃和大樱桃，菠萝和菠萝，葡萄和葡萄干，猕猴桃和猕猴桃都应该借鉴。

所以你的名字是杏仁。杏仁是什么？有些消费者会轻蔑地说:“杏仁不就是杏仁吗？”杏仁除了名字，和杏仁没有任何关系。杏仁的果实叫杏仁，其实真的不是杏，是一种叫杏仁的桃果树。

杏仁是桃的一个单独品种，与其他桃不同。杏仁和桃子的关系也更近，应该说是亲兄弟。

在我国，扁桃在唐代传入新疆，但在实际生产中，扁桃的产量一直比较低。世界上扁桃种植的主要地区是美国加州，扁桃产量居世界第一。其次是地中海地区。这两个地区的杏仁产量已经占了世界的大部分。

美国扁桃进入中国后，中国新疆扁桃产业化迅速崛起。在“美国扁桃”来到中国之前，“扁桃”这个名字在新疆就已经为人所知。这也是美国大杏仁改名为杏仁的一大原因。

一个坏名字是一个坏词。有时候乱七八糟的名字会让消费者不知道是什么。短期来看，带个“美国大杏仁”会让人有异乡感；但长期来看，误导市场也不会便宜。因为很多人不考虑产业竞争的因素，今天你的名字叫“美国大杏仁”，明天有人敢把大樱桃叫“智利大仙丹”，后天有人敢把牛油果叫“牛王默大力丸”。

反正就是编名字而已。谁他妈的不能？

巴旦木开了一个好头

八木改名是一个好的开始。2012年，可能还是有很多消费者觉得没必要改名。然而现在，如果我们看看一些市场上名字的混乱情况，我们就会发现“改正名字是一种非常好的做法”。

中国新疆的杏仁产业发展迅速，也得益于这次更名。如果杏仁的名字总是叫“美国杏仁”，总是贴着进口干果的标签，那么国产杏仁是否会一直被消费者诟病为“冒充美国杏仁”？

这和Cherry一样，由于“Cherry”这个外文名的音译，一些消费者始终不承认“大樱桃就是樱桃”，这也在一定程度上影响了国内的行业。有人说，不就是个名字吗？关键是好吃。

好话都说了，但现实生活中，往往一个细节会影响全局。决定一件事成败的，不是那些高大上的东西。简单而普遍的小细节可能更影响一件事的成败。例如，中国进口了大量的椰枣，也称为椰枣，是中东国家的水果。但这么多年来，椰枣在世界市场上广受欢迎，在中国却一直不温不火。

以前椰枣里有个传言“吃椰枣会得肝炎”等等。不能说椰枣不火的原因完全是受谣言的影响，但谣言至少起到了引子的作用，尤其是在一个新水果刚刚推出的时候。我不得不注意这些细节。

严重依赖进口的高价干果

杏仁价格高有两个原因。一个是中国不是杏仁生产大国，但却是杏仁消费大国。

2014年之前，杏仁是一种严重依赖进口的干果。我国杏仁消费量巨大，但杏仁产量极低。亩产低的杏仁有的50-70斤，产量稍高的120-150斤。2020年，中国扁桃之乡、最大的扁桃种植区新疆莎车县的扁桃总产量不超过10万吨。其他地方就更少了。2020年美国加州杏仁总产量达到136万吨，

关于杏仁消费，目前，大部分消费市场依靠进口来满足消费需求。

但是经过这几年的发展，杏仁在国内已经有了较大规模的种植，产量也在逐年增加，所以杏仁的价格自然会逐渐降低。

还有一个原因是杏仁等干果的加工成本和油炸成本比较高，需要机械和人力进行加工。类似杏仁的干果，如青果仁、杏仁、核桃等价格都不低。干果价格高是中国的普遍现象。

最后，对于其他水果或者干果来说，更改杏仁的名称是一个非常有价值的做法。希望更多的水果或者干果可以借鉴杏仁的做法。追求名字，创造名字，不利于市场的发展，也不能处理好与消费者的关系。